Kokosový chutney – kompletní recept na vaření. друзьями: 
The photojídla: Maya Kaimal Čas: 10 min. Obtížnost: snadná Množství: 1 Art. tlustá omáčka Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. neslazený kokos
- 1/2 lžíce. jemně nasekanou cibuli
- 1 lžička nasekaný zázvor
- 1 lžička nasekané zelené chilli papričky
- 1/4 Čl. přírodní odtučněný jogurt
- 1/2 lžičky čerstvá citronová šťáva
- 3/4 lžičky sůl
- 1/2 lžíce. voda (v případě potřeby)
- 1/2 lžičky hořčičné semeno
- 2 sušené červené papriky
- 8 kari listů nebo 2 bobkové listy
- 2 lžíce. l rostlinný olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: chutney omáčka, chilli paprička, zázvor kořen, cibule, citronová šťáva, kokos, hořčice semeno, bobkový list, kari listy, jogurt
Příprava receptu:
- V kuchyňském robotu nebo mixéru rozdrťte kokos, cibuli, zázvor, zelené chilli, jogurt, citronová šťáva a sůl potřebovat trochu vody, aby se směs média konzistence (ne vodnatá).
- Semena smažte na oleji ve středně velké pánvi s víkem. hořčice, sušený červený pepř a kari listy na středně silné střílejte, dokud nezačnou střílet. Sejměte kryt, přidejte smíchejte s kokosem a vařte za stálého míchání, 10 s. Odstraňte z tepla a převod do servírovací mísy. Podávejte pokojový chutney teplota jako máčací omáčka.
