Čerstvé nasekané muškátové oříšky připojené k krémové dýni šťouchaná bramborová polévka má teplé tóny a speciální sladkokyselé brusinky a jablko Čerpací stanice Rachel přidá piknik. Sdílet s přáteli: 
Čas: 45 minut Obtížnost: snadná Množství: 8 porcí v kvalitě předkrmy, 4 porce jako hlavní chod recepty odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. l olivový olej nejvyšší kvality a další smažení
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1 čerstvý bobkový list
- 2 stonky celeru s bylinkami, jemně nasekané (můžete Ušetřete čas nákupem praného, loupaného celeru, který zůstává pouze na sekání)
- 1 střední cibule, tenké plátky
- Sůl a mletý černý pepř
- 3 lžíce. l mouka
- 2 lžičky koření na ptáka nebo 2 lžičky. mletý tymián
- 2 lžičky horká omáčka nebo podle chuti
- 6 lžíce. kuřecí vývar
- 1 plechovka (800 gramů) hotového dýňového pyré
- 2 lžíce. tukový krém
- 1/2 lžičky čerstvě mletý muškátový oříšek
Tankování:
- 1 křupavé jablko, Mac nebo Granny Smith, jemně nasekané
- 1/4 červené cibule, jemně nasekané
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1/2 lžíce. sušené slazené brusinky, nasekané
- 1 lžička chili prášek
- 2 lžičky zlato
- 1/2 lžičky mletá skořice
Recepty s podobnými ingrediencemi: bobkový list, celer, cibule cibule, mouka, pikantní omáčka, dýňové pyré, smetana, muškátový oříšek
Příprava receptu:
- Zahřejte střední pánev na trochu více než střední teplo. Přidejte olej, celer, cibuli. Zeleninu osolte solí a pepřem. Vařte po dobu 6-7 minut, dokud nebude zelenina měkká. Přidejte mouku koření pro drůbež a horkou omáčku, vaříme asi minutu. Nalijte kuřecí vývar, teplé až do varu. Přidejte dýni na lžíci bramborová kaše. Vaříme deset minut, až do polévky zahušťuje, přidává krém a muškátový oříšek. Odhoďte oheň, ale ne vypněte tak, aby se polévka před podáváním nevychladla.
- Během vaření polévky připravte zálivku: smíchejte jablko, cibuli, citronová šťáva, brusinky, chilli, med a skořice.
- Ochutnejte polévku a dresink, podávejte v malých talířech s párem polévkové lžíce obvazu.
