Kuře vařené podle tohoto receptu je velmi šťavnaté, voňavé a plné spoustou chutí, které ji dodávají marináda z limetové šťávy, medu, chilli papričky, česneku a tymiánu. Nechte kuře marinovat při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny a pak to péct s marinádou v troubě, nalitím tak kuře bylo smažené a získalo chutnou kůrku. Marináda je to tak úspěšné, že se k tomu vrátíte více než jednou рецепту. 
Time: 1 hour.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malá hromada tymiánu
- 2 limetkové šťávy
- 4 stroužky česneku vymačkané
- 3 jalapeno lusky, nakrájené na polovinu, oloupané a jemně nasekané
- 0,5 lžíce. olivový olej
- 2 lžíce. l zlato
- 3 kuřecí půlky (každá přibližně 0,7 kg)
- 3 lžíce. l (45 g.) Máslo nakrájené na kousky
Recepty s podobnými ingrediencemi: tymián, limetová šťáva, česnek, jalapeňos, med, kuře, máslo
Příprava receptu:
- Odtrhněte tymiánové listy ze stonků. Ve velké míse promíchejte listy a stonky s limetkovou šťávou, česnekem, jalapeňosem, olivami máslo, med a 1 lžička. sůl. Přidejte kuře a vtřete jej. úplně smíšené. Zakryjte a marinujte 0,5-1 hodin.
- Umístěte stojan na dráty do horní třetiny trouby; předehřejte troubu do 220 ° C Kuře položte vzhůru nohama na fólii plech na pečení a strhněte špičky křídel. Nalijte marináda, sůl a rozetřené kusy po celém povrchu máslo.
- Pečte kuře v troubě nalitím šťáv do středu pečení, dokud kůže nezíská jantarový odstín a teploměr, vložené do stehna, nebude vykazovat teplotu 71 ° C, asi 45 minut. Přeneste na misku a nalijte na horní část přidělené šťávy.
