Recept na výrobu jazykových těstovin s červenou rajčatovou omáčkou a škeble.
Omáčka je vyrobena z česneku smaženého v olivovém oleji, ančovičky, pepřové vločky a oregano. Nalévání vína a trochu Odpaří se, přidají se rajčata a omáčka pokračuje dušit. Poté se přidají škeble s petrželkou a vaří se otevírání nábojů. Vařené těstoviny se smíchají s omáčkou olivový olej.
Výživová hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 583, celkový tuk 14 např. nasycené tuky, např. proteiny 30 g, uhlohydráty 80 g, vlákniny g, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Foto jídla: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 550 g mladé měkkýše s tvrdými skořápkami (asi 16 ks), očištěno od nečistot
- 350 g drcené škeble maso (pokud se používá) konzervované, předem vypusťte kapalinu)
- 340 g macaron linguine
- 1/2 lžíce. suché bílé víno
- 800 g. konzervovaná celá rajčata drcená ruce
- 3 tence nasekané stroužky česneku
- 2 filety sardele
- 1/2 lžičky drcený červený feferonka
- 1/2 lžičky sušené oregano
- Hrubá sůl
- 3 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 1/2 lžíce. nasekanou petrželkou
Recepty s podobnými ingrediencemi: linguinová pasta, škeble, Ančovičky, bílé víno, rajčata, česnek, červené papriky, oregano, petržel
Příprava receptu:
- Ve velkém hrnci přiveďte slanou vodu k varu. Přidat těstoviny a vařte, jak je uvedeno na obalu, vypusťte a odložte stranou na stranu.
- Mezitím ve velké pánvi na pánvi v mírně silné teplo 2 lžíce. l olivový olej. Přidejte česnek, ančovičky, drcený červený pepř, oregano a 1/4 lžičky. sůl. Vařte 1 minutu, dokud nebude česnek mírně zlatý. Přidejte víno a vařte 3 minuty, dokud se tekutina neodpaří. o polovinu. Přidejte rajčata a vařte za občasného míchání, 5-7 minut, dokud omáčka mírně nezhoustne.
- Přidejte celé měkkýše, přikryjte a vařte 3 minuty, dokud se nezačnou rozvíjet. Přidejte škeble maso a petržel. Vařte další 3 minuty, dokud není úplně měkkýš otevřené (ty, které zůstanou zavřené, zahoďte). Přidejte těstoviny a zbývající 1 polévkovou lžíci. l olivový olej mix. Sůl.
