Listový salát s těstovinami farfalle, brokolicí a šunkou – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Yunhi Kim Čas: 30 min. Obtížnost: snadné Porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 230 g. (přibližně 4 lžíce) těstoviny farfalle (luky)
- 350 g šunka, nakrájená na kostky (přibližně 2 lžíce)
- 230 g. žlutý sýr čedar, rošt
- 1/4 lžičky sůl a další podle potřeby
- 2 brokolice nakrájené na malé květenství
- 1/2 lžíce. majonéza
- 1/2 lžíce. skim krém
- 1/4 Čl. plus 1 lžíce. l nasekané čerstvé pažitky
- 1/4 Čl. nasekanou čerstvou petrželkou
- 1 limetová šťáva
- Čerstvě mletý pepř
- 2 avokáda, na kostičky
- 1 malá hlava římského salátu, nakrájíme na proužky
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky
Recepty s podobnými ingrediencemi: farfalle těstoviny, sýr, zelí brokolice, šunka, sýr čedar, majonéza, smetana, avokádo, salát, římský salát, rajčata, pažitka, petržel, limetová šťáva
Příprava receptu:
- Vařte farfalle a brokolici: přiveďte k varu hrnec slané vody. Přidejte těstoviny a vařte do stav al dente (přibližně o 2 minuty méně, než je uvedeno) v návodu na obalu). Poté za 4 min. do ukončení studia vaření, přidejte do těstovin brokolici. Po vaříme vařené těstoviny a brokolici v cedníku, ochladit pod studenou tekoucí vodou; suché brokolice na papírové ručníky.
- Připravte omáčku: v misce smíchejte majonézu s nízkým obsahem tuku krém, 1/4 lžíce. pažitka, petržel, sůl, limetková šťáva a černý pepř podle chuti.
- Připravte těstoviny: nalijte do samostatné mísy těstoviny a smíchejte s několika polévkovými lžícemi omáčky.
- Sbírejte salát: smíchejte avokádo s zbývající limetkovou šťávu, trochu soli; zarovnat vrstvu. Pak pokládejte vrstvy šunky, brokolice, těstovin, čedaru, římského salátu a Rajčata Top se zbývající omáčkou a posypeme zbývající polévková lžíce. Před podáváním nechte stát. na pokojovou teplotu (nebo vložte do lednice salát a omáčku) po dobu 6 hodin po zakrytí salátu bez smíchání s omáčkou; volitelně).
