Losos s citronem, kapary a rozmarýnem, zapečený ve fólii – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Can Okada Čas: 20 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 440 g. (4 porce po 110 g) filet z lososa bez kůže, tlustý asi 2,5 cm
- 1/4 Čl. extra panenský olivový olej
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. l nasekané čerstvé rozmarýnové listy
- 4 plátky citronu
- 4 lžíce. l citronová šťáva (od asi 1 velké citrony)
- 8 lžíce. l Marsala obohacené stolní červené víno
- 4 lžičky kapary umyté
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, kapary, červené víno, citron, citronová šťáva, rozmarýn
Příprava receptu:
- Zahřejte pánev na střední teplotu nebo předehřívejte plynový nebo uhlíkový gril.
- Položte každý kus lososa dostatečně na kus fólie velké zabalit ryby úplně. Namažte rybu olivou olej na obou stranách, sezóna 1/2 lžičky. sůl a pepř posypeme rozmarýnem. Na každý kus ryby vložte 1 plátek citron, zalijeme 1 polévková lžíce. l citronová šťáva a 2 lžíce. l chyba posypeme 1 lžička. kapary. Zabalte pevně fólií.
- Fóliové obálky na grilu vařte 8-10 minut, dokud se nevaří. Vložte rybu do fólie talíř nebo v malé misce a sloužit. Ať každý muž rozbalí obálku.
