Salát z těstovin s cuketou a mozzarellou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Čas: 30 min. Obtížnost: snadné Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro doplňování paliva:
- 1 stroužky česneku
- 1/2 lžíce. cherry rajčata (nejlépe vícebarevná)
- 3 lžíce. l červený vinný ocet
- 1/4 Čl. čerstvá bazalka
- 1/3 Čl. olivový olej
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Pro salát:
- 230 g. Těstoviny Campanella nebo Fusilli
- 1 malá cuketa
- 1,5 lžíce. poloviční cherry rajčata
- 1 polévková lžíce. nakrájené na polovinu sýra Bocconcini (malé kuličky) mozzarella sýr)
- 1/4 Čl. piniové oříšky nebo nasekané mandle, smažte
- 1/2 lžíce. čerstvá bazalka, jemně nasekaná
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: česnek, cherry rajčata, víno ocet, bazalka, campanella těstoviny, fusilli spirální pasta, cuketa, Sýr mozzarella z Bocconcini, piniové oříšky, mandle
Příprava receptu:
- Připravte si oblékání: přiveďte k malé pánvi vroucí voda; přidejte česnek a vařte 2 minuty. Vyjměte česnek pánev a přejít do mixéru, přidejte cherry rajčata a ocet bazalka; brousit na homogenní konzistenci. Bez vypnutí mixér, pomalu nalijte olivový olej otvorem ve víku, míchejte do hladka. Sůl a pepř podle chuti.
- Připravte salát: přiveďte k varu ve velké pánvi solená voda. Přidejte těstoviny a vařte do al dente (přibližně o 2 minuty méně, než je uvedeno v pokynech pro balení). Zlikvidujte těstoviny v cedníku a opláchněte pod chladem vodu, zbavte se přebytečné vody. Přeneste těstoviny do misky a smíchejte s dresinkem.
- Pomocí zeleninového nože nebo kráječe zeleniny nakrájejte cuketu na tenké pruhy. Poté nakrájejte každý plátek diagonálně na dvě části a přidat k těstovinám. Přidejte rajčata, mozzarellu, piniové oříšky a bazalka, mix. Sůl a pepř. Podávejte pokojový salát teplota.
