Vařené s čerstvou zeleninou a takové tradiční koření jako kajenský pepř a chilli, toto šťavnaté maso prosklený rolka s kečupem a kmínem bude perfektní slavnostní dekorace stolu. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Masový chléb
- 500 g. mletá lopata
- 500 g. mleté maso
- 170 g česnekové krutony
- 1/2 lžičky mletý černý pepř
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- 1 lžička chili prášek
- 1 lžička sušený tymián
- 1/2 nasekané cibule
- 1 loupaná a nasekaná mrkev
- 3 celé stroužky česneku
- 1/2 červené papriky
- 1,5 lžičky hrubá sůl
- 1 vejce
Poleva
- 1/2 lžíce. kečup
- 1 lžička mletý kmín
- Trochu worcesterské omáčky
- Trochu feferonky
- 1 polévková lžíce. l zlato
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, kečup, kmín, omáčka Worcestershire, mletý kajenský pepř, koření chilli, tymián, cibule cibule, česnek, mrkev, paprika, med, vejce, dýchání sušenky
Příprava receptu:
- V misce kuchyňského robota smíchejte krutony, černý pepř, kajenský pepř, chilli a tymián. Beat v pulzním režimu do stavu drobných drobků. Přeneste dýchací směs na velkou mísa. V misce kuchyňského robota smíchejte cibuli, mrkev, česnek a červený pepř. Broušení v “pulzním” režimu, ale nepřináší to stav bramborové kaše. Zeleninu a dva druhy mletého masa smíchejte se strouhankou směs. Mleté maso osolte hrubou solí. Přidejte vejce a opatrně smíchejte, ale nestlačujte.
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Vložte mleté maso do pekáče 25 cm dlouhá, aby sekaná získala tvar bochníku. Překlopte pánev na sekanou přes pergamen plech na pečení přímo ve středu. Vložte varný teploměr pod úhlem 45 stupňů k povrchu role. Konec teploměru by se neměl dotýkat spodní část pánve. Nastavte teploměr na 70 ° C. Smíchejte kečup, kmín, Worcesterová omáčka, feferonka a med. Namažte masový chléb po 10 minutách. po zahájení pečení.
