Matar panir – sýr se zeleným hráškem – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 225 g. nakrájený sýr Panir 1 cm
- 1/2 lžíce. rostlinný olej
- 1 cibule nakrájená na polovinu
- 2 nasekané stroužky česneku
- Hrubě nasekaný zázvor o rozměrech 2,5 cm.
- 2 balení (300 gr.) Zmrazený zelený hrášek
- Nějaká sůl
- 1 lžička kurkuma
- 1 lžička směsi garam masaly
- 1 lžička rajčatové pyré
- 1 polévková lžíce. zeleninový vývar
- Doplňkové vybavení: kuchyňský robot
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr, hrášek, rajčatová omáčka, kurkuma, garam masala, kořen zázvoru, cibule, česnek, sýr panir
Příprava receptu:
- Zahřejte máslo ve velké pánvi a přidejte kostky sýra dva přístupy. Panutujte do zlatého. Shift zlaté kostky na dvojitou skládanou utěrku. (Můžete smažte kostky Paniri v suché pánvi tak, aby se nerozstříkla olej. Pak můžete vařit s receptem.)
- Nalijte veškerý olej do pánve s výjimkou 2 lžíce. l Položte luk stroužky česneku a zázvoru v kuchyňském robotu a bili, dokud nepřijali masy s kousky. Jemně smažte asi 5 minut., posypané solí. Přidejte směs Garam Masala a kurkumy a více vařte 2 minuty, poté přidejte ještě zmrazený zelený hrášek.
- Rajčatové pyré rozpusťte v zeleninovém vývaru a nalijte tuto směs na obsah pánve. Znovu zamíchejte a snižte teplo na slabý. Zakryjte pánev fólií nebo víkem a vařte 15 minut., Snažím se zjistit, zda hrách změnil měkkost v tomto bodě můžete dokončit vaření odstraněním víka a potom jemně zahřejte obsah pánve smaženým v oleji kostky sýra, nebo pokračovat dál. V tomto případě vyjměte fólii a přidejte kostky paniric před podáváním, abyste je zahřáli.
