Tricia Yervood připravuje tento soubor cookie pro všechny vánoční prázdniny, protože je velmi vhodný pro dekorace. Ochlazuje těsto alespoň hodinu před jejím spuštěním (ale nemusíte povinné!). Nechte děti účastnit se zdobení cukru sušenky s polevou, karamelové drobky a konfety друзьями: 
Time: 1 час. 55 minut Obtížnost: snadná Množství: 15-17 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro křehké pečivo:
- 2 lžíce. mouka na pečení i posypání
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 0,5 lžíce. (110 g.) Máslo
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 1 velké vejce
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
Pro glazuru:
- 450 g moučkového cukru
- 3 lžíce. l prášek pro výrobu pusinky
- 1/3 Čl. teplá voda (do 35 C)
- Potravinářské barvivo (volitelné)
- Sortiment barevného cukru a kousky cukrovinek
Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, vejce, vanilkový extrakt, moučkový cukr
Příprava receptu:
- Chcete-li vytvořit soubory cookie: prosévejte mouku dohromady, prášek do pečiva a sůl. Ve velké míse pomocí elektrické porazit máslo a cukr, dokud se lehce netvoří hmotnost vzduchu (asi 2 minuty). Přidejte vejce a opatrně mix. Postupně přidávejte všechny prosévané suché ingredience (jedna lžíce). Přidejte vanilku. Nechte těsto na sušenky v lednici po dobu nejméně 1 hodiny
- Předehřejte troubu na 20 ° C. Těsto rozdělte na dvě části: jednu nechte polovinu v lednici, druhou mírně převalte potažený povrch do tloušťky 0,4 – 0,5 cm těsto řezají speciální formy. (Pro střední soubory cookie velikost používejte formy měřící 6 cm). Dejte si cookies 5 cm od sebe na nemazaném plechu na pečení. Dej před pečením vložte na pár minut do ledničky. Pomůže to udržujte tvar cookies v procesu pečení. (Můžete použít oříznutí těsta pro vytvoření nové dávky cookies). Pečeme do okraje souboru cookie nezhnědnou, 8 – 10 minut. (pokud péct dva plechy na pečení současně, vyměnit je pečení). Cool cookies na plech 1 – 2 min. dříve jak je nechat úplně vychladnout.
- Příprava námrazy: ve střední misce smíchejte s rozšlehaným moučkovým cukrem, pusinkovým práškem a zahřejte voda. Míchejte, dokud glazura nebude hladká. Konzistenci konzistence glazury přidejte do ní více cukru nebo v případě potřeby vodu. Podle potřeby přidejte jídlo barvivo. Rozmrazte polevu na chlazené sušenky a položte na vrchol Další informace: prášek pro pusinky na vaření se prodávají v bankách. Používá se místo vejce protein v mnoha receptech glazury.
