Vyzkoušejte tuto lasagne, ve které není kousek masa. Jada de Laurentis k ní přidává drobky makronky, něžné tykev na muškátový oříšek a spousta a spousta roztaveného sýra друзьями: 
Time: 2 час. 10 minut Obtížnost: Porce na kontejner: 8 – 10 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 suchých laserových listů
- 2,5 lžíce. strouhaný mozzarella
- 1/3 Čl. strouhaný parmazán
- 3 rozpadané makaróny
- 1/4 Čl. máslo
- 1/4 Čl. mouka
- 3,5 lžíce. mléko
- Špetka muškátového oříšku
- 3/4 Čl. čerstvé listy bazalky
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/2 lžíce. voda
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 oloupané z kůže a semen a nakrájené na kostky 2,5 cm. muškátový oříšek (0,7 – 0,9 kg)
Recepty s podobnými ingrediencemi: muškátový oříšek dýně, lasagne pasta, makaróny, mozzarella, parmazán, muškátový oříšek, bazalka, mléko, mouka
Příprava receptu:
- Vařte dýňové pyré: ve velké pánvi středně horký topný olej. Přidejte dýně a mix. Posypeme solí a pepřem. Nalijte vodu do pánve, přikryjeme a vaříme za občasného míchání, je-li slabé vařte na mírném ohni až do měkké dýně, asi 20 minut. Lehce ochlaďte a přeneste dýni do mísy kuchyňského robota. Přidat makaróny a bít do hladké. Přidat do dýně šťouchaná sůl a pepř podle chuti.
- Vyrobte omáčku Bechamel: Dušenou pánev střední velikosti s tlustým dnem roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte mouku a míchejte po dobu 1 minuty. Postupně zadejte mléko. Přiveďte k mírnému teplu k varu. Snížit mírně zahřejte a vařte při nízkém varu, často míchejte rozšleháme, dokud omáčka mírně nezhoustne, asi 5 minut. Přidat muškátový oříšek. Mírně vychladnout. Přeneste polovinu omáčky do mixér *. Přidejte bazalku a bili, dokud nebude hladká. Nalijte bazalkovou omáčku zpět do kastrolu v kastrolu a promíchejte. Ochutnejte solí a pepřem. * Když je horká kaše kapaliny: Odstraňte tekutou misku z tepla a nechte ji alespoň vychladnout 5 minut Naplňte kapalinu do mixéru nebo kuchyňského robota jeho ne více než polovina. Pokud používáte mixér, otevřete jeden konec krytu. Tím se zabrání vakuu. účinek, který povede k uvolnění páry. Top s mixérem s kuchyňským ručníkem, spusťte jej několikrát v pulzním režimu, a pak bít vysokou rychlostí, dokud nebude hladký.
- Skleněnou pekáčku lehce promíchejte rozměry 33x23x5 cm. Distribuujte 3/4 lžíce. omáčka ve tvaru. Rozložení 3 listy lasagne ke dnu formy. Distribuujte 1/3 dýně rozmačkaný na laserových listech. Posypeme 1/2 lžíce. mozzarella sýr. Vylijte 1/2 lžíce. omáčka na listech lasagne. Vrstvy opakujte 3krát.
- Umístěte rošt do středu trouby a předehřejte jej 190 ° C. Formu pevně zakryjte fólií a pečte laserem 40 min Zbývající mozzarellu a parmazán posypte lasagne. Pokračujte v pečení odstraněním fólie, dokud omáčka nevarí, a povrch není pokryt zlatou kůrou, dalších 15 minut. Předtím Vařenou misku podávejte 15 minut.
