Nudlový salátový recept
Zelný vitaminový salát může mít orientální chuť. Spojení hub, zeleniny a kuřete způsobí, že salát bude vydatný, řepa bude dávat bohatou barvu a speciální výplň vytvoří pokrm opravdu asijské podávané domácí nudle speciální greeny.
Čínský nudlový salát
K vaření potřebujeme:
- mrkev 0,5 kg
- zelí 0,5 kg
- řepa střední 1 ks
- cibule 3 ks
- sušené houby 100 g
- greeny: bazalka a koriandr za 1 svazek
- feferonka 1/2 ks
- šunka 1 ks
- 1 balení nudlí nebo domácí nudle
Můžete si vyrobit čínský nudlový salát jako toto:
Nudle v pytlích se samozřejmě rychle připravují. Zakoupeno salátové nudle mohou být nahrazeny domácími, stačí to uvařit a rychle: smíchejte 4 vejce se dvěma lžičkami vody, solí a přidejte tolik mouky, aby se zchladilo těsto. Roll out a nakrájíme na tenké proužky. Nechte nudle trochu vyschnout a vařte v kuřecím masu.
Nastrouhejte veškerou zeleninu na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli na půlky a smažte v rostlinném oleji s přídavkem půlky feferonky chilli, sůl podle chuti.
Sušené houby nalijte vodou po dobu 20 minut a poté vařte a nakrájíme na proužky.
Samostatně vařte kuřecí stehýnka nebo 200 g jiných maso. Řezané na tenké proužky.
Připravenou zeleninu, maso a houby vložte do velké mísy a vyplňte výplní.
Lití: 2 lžičky octové esence (70%) nařeďte sklenici vody, přidejte 5 mletých stroužků česneku.
Po naplnění vložte do misky domácí nudle posypeme nasekanými bylinkami. Doručte čínský nudlový salát lednička po dobu 5-6 hodin. Před podáváním dobře promíchejte. dát do salátové mísy.
Chutné nápady:
Takový salát zejména odhalí jeho chuťové spektrum, pokud jste podávejte s vepřovým masem zapečeným s houbami. Být originál!
