Recept na okra smažený v suchém chlebu друзьями: 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 (jako příloha) kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g okra (stonky odstraněny)
- 1/2 lžíce. kukuřičná mouka
- Rostlinný olej
- Sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: okra, kukuřičná mouka, okra
Příprava receptu:
- Ovoce opláchněte pod studenou vodou, vypusťte, vysušte okra a nakrájíme na plátky o tloušťce 0,5 cm posypeme kukuřičnou kaši se sponou. Dejte okra a dobře protřepejte kruhy, aby zakryly dýchání. Dejte okra dovnitř suchý cedník a setřást přebytečnou kukuřičnou moučku.
- Nalijte do nerezové pánve o průměru 30 cm tolik rostlinného oleje, aby úplně zakryl dno pánve. Nastavte pánev na mírné teplo a přiveďte teplota oleje až 190 ° С. Dejte okra a smažte do zlatohnědá na jedné straně, asi 5-6 minut. Míchejte občas, pokračujte ve vaření okra až do ze všech stran zlatavě hnědá, dalších 5-6 minut. Pomocí štěrbinové lžíce nebo špachtle posuňte okru z pánve do stojanu na dráty, namontován na zásobník novin. Sůl podle chuti a před podáváním nechte vychladnout 1-2 minuty.
