Okurka a papája salát – detailní prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 loupaná semena a velké kostičky okurka (asi 1,5 lžíce)
- 1 loupaný a nakrájený 1 cm. Velké ovoce papája
- 6 salát
- 1/2 lžičky sůl
- 4 lžičky cukr
- 1/4 Čl. rýžový vinný ocet
- 1 polévková lžíce. l arašídové máslo
- 1 lžička chilli pasta
- 2 lžičky nasekaný čerstvý zázvor
- 1/2 lžíce. nakrájenou cibuli (volitelné)
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými ingrediencemi: papája, okurky, hlávkový salát, chilli pasta, kořen zázvoru, cibule, arašídové máslo, rýže ocet, koriandr
Příprava receptu:
- Okurku posypeme solí, vložíme do cedníku a necháme 20 min. na stoh šťávy. Omyjte a osušte, v misce promíchejte víno ocet, cukr, arašídové máslo, chilli pasta a zázvor. Přidejte okurku, papája, koriandr a promíchejte. Rozložte se servírovací talíř nebo, na 4 servírovací talíře, položte listy hlávkový salát, a nahoře na každém asi 1/2 lžíce. salát.
