Koláč Rachelova pastýře je skvělý způsob, jak využít všechny vaše zbylé jídlo po slavnostní večeři a vytvořit kompletní jídlo. Tento recept vám nabízí hlavní chod a dezert od zbytků.
Zbývající krůtí maso je součástí tohoto slavnostního pastýře dort přelitý vrstvou sladkých brambor a slazený tajná složka: banán. Zbytky brusinkové omáčky používá se k vytvoření vrstvené zmrzliny s ovocem, který je zakončen nakrájenými pekanovými ořechy.
Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadná, porce: 4-6, použité recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Pastýřův koláč se sladkým bramborem
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- Zbývá 900 g mleté krůty nebo mletého masa krůty
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžičky koření pro drůbež
- 1 kg oloupané a nakrájené sladké brambory
- 1 cibule nakrájená na kostky 2,5 cm.
- 2 mrkve, loupané a nastrouhané
- 4 stonky celeru, nasekané
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo
- 2 lžíce. l pšeničná mouka
- 2 lžíce. kuřecí vývar nebo krůtí vývar
- Malé množství Worcestershire omáčky
- 1 balení (300 g) zmrazeného hrachu
- 1 velmi zralý banán
- Trochu horké omáčky
- 2 lžíce. zralý strouhaný sýr čedar
Dezert
- 1,5 lžíce. přírodní jablečné pyré
- 0,5 lžíce. kvalitní brusinková omáčka
- 2 špetky mleté skořice
- 2 lžičky pomerančová kůra
- 1000 ml. vanilková zmrzlina
- Šlehačka
- 0,25 Čl. nasekané pečené pekanové ořechy
Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá krůta, sladké brambory (sladké brambory), cibule, mrkev, celer, mouka, omáčka Worcestershire, hrášek, banány, pikantní omáčka, sýr čedar, jablko omáčka (bramborová kaše), skořice, pomerančová kůra, zmrzlina, smetana, ořechy pekanové ořechy
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C.
- Na pánvi s hlubokým smažením nebo pekáči pečte 2 lžíce. l olivový oleje při vysoké teplotě. Dejte maso a smažte a hněte vařečka, koření se solí, koření pro drůbež a pepř.
- Vložte brambory do pánve tak, aby byly úplně dovnitř vodu, přikryjte, přiveďte k varu, přidejte sůl a vařte 15 minut, dokud nezměkne.
- Do krůtího masa přidejte cibuli, mrkev a celer. Zamíchat a vařte 5 minut. Zatímco zelenina vaří, Předehřívat 2 lžíce. l (30 gr.) Máslo v malé pánvi při střední teplotě. Přidejte mouku na ghí a míchejte po dobu 1 minuty. Nalijte vývar a dochutíme solí, pepřem a Worcestershire omáčka. Omáčka vařte několik minut, dokud není zahušťuje.
- Přidejte do masa hrášek a promíchejte, zatímco vypínáte vysoko teplota.
- Vypusťte hrnec a vraťte brambory do hrnce sporák. Přidejte zbývající 2 lžíce. l (30 g) máslo a nechte ho roztát při střední teplotě. Oloupejte a nakrájejte nakrájený banán, přidejte jej do hrnce. Sezóna brambory se solí, pepřem a přidáme trochu horké omáčky. Rozdrťte se bramborová kaše a banán, podle chuti přidejte sůl a pepř. Rozložení bramborová kaše na maso. Posypte sýrem a vložte do trouby, roztavit sýr asi 5 minut. Nabízíme vám 10 způsoby vaření sladkých brambor.
- Pro dezert zahřejte jablečné a brusinkové omáčky mikrovlnná trouba nebo na malé pánvi při nízké teplotě, sezóna se skořicí a pomerančovou kůrou. Dejte trochu omáčky dno misek, pak dvě kuličky zmrzliny, nalijte na vrchol spousta omáčky a obloha se šlehačkou, posypeme nasekané pekanové ořechy.
