Pečený losos v japonském stylu s lilkem a rozmarýnem – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Miska Fotografie: Robin Miller Čas: 40 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 ks filet z lososa (přibližně 140 g)
- 2 lilky nakrájené na polovinu
- Kuchyňský sprej
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/4 Čl. čerstvá citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l rýžové víno (mirin)
- 1 polévková lžíce. l miso pasta
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 2 strouhané stroužky česneku
- 2 lžičky nasekané čerstvé rozmarýnové listy
- 1/4 Čl. nasekané lístky koriandru
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, lilek, citronová šťáva, mirin (rýžové víno), miso (sojová pasta), česnek, rozmarýn, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Posypte velkým pekáč s kulinářským sprejem. Sůl, pepř ryby a vložte do pekáče. V malé misce smíchejte citron šťáva, rýžové víno a miso pasta. Namažte všechny ryby touto směsí.
- Ozdobte plátky lilku zářezy, ale neprorážejte maso. Ve velké míse smíchejte lilek, olej, česnek, rozmarýn a podle chuti také sůl a černý pepř. Zamíchat. Rozložte lilek vedle rybích plátků (nebo na samostatném plechu na pečení, je-li ponechán) malý prostor) Pečte ryby a lilek po dobu 20-25 minut, dokud nejsou zjemní. Podávejte 4 filety z lososa, posypané koriandrem, lilek. Použijte zbývající ryby k přípravě salátu losos a jablka.
