Slanina, salát a rajčata jsou hlavními ingrediencemi této oblíbené Americký sendvič „BLT“. Jak asi uhodnete, první písmena Hlavní složky jsou obsaženy v názvu misky. V salátu “B & T” všechny hlavní ingredience legendárního sendviče kromě chleba. Je to perfektní kombinace pro lehké léto. svačiny, z nichž malé porce jsou velmi pohodlné.
Autor receptu – Tia Mowry – americká herečka
Time: 35 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
Porce salát “BLT”
- 85 g. pancetty, nakrájené na malé kostky
- 1/2 lžíce. cherry rajčata, nakrájená na polovinu
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l čerstvé nakrájené pažitky
- 1 lžička červený vinný ocet
- 2-3 odrůdy hlávkového salátu odrůdy “malá perla” (přibližně 16 listů)
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
Pažitka
- 1/4 Čl. majonéza
- 2 lžíce. l jogurt bez aroma
- 1 lžička čerstvé nakrájené pažitky
- 1 lžička čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1/2 lžičky Dijonská hořčice
Recepty s podobnými přísadami: cherry rajčata, pancetta, sýr parmazán, salát, majonéza
Příprava receptu:
- Pažitka s majonézou: zamíchejte do malé mísy 1/4 majonéza s jogurtem, pažitkou, citronovou šťávou, hořčicí l sůl a 1/4 lžičky pepř. Nech mě být. Majonéza se dá vyrobit den před podáváním a uchovávání v lednici.
- Salát s porcí B: Passer pancetta in pánev přes středně vysoké teplo, dokud není svěží (5-7 minut). Přesuňte se na talíř. Smíchejte ve střední misce rajčata, olivový olej, pažitka, ocet, 1/2 lžičky sůl a 1/4 hodiny l pepř. Nechte 5 minut stát.
- Rozložte velké listy salátu na servírovací talíř. Umístěte 1,5 lžičky do středu každého listu. majonéza s pažitka. Přidat nahoře asi 1 lžíce. l rajčatová směs a nějaké křupavé pancetty. Posypeme parmazánem.
