Perfektní letní polévka, která vás osvěžuje zevnitř ven. Kromě toho ne v horkém počasí bude muset stát u kamen. Drtit v mixéru loupaná rajčata a semena spolu s okurkami, sladká paprika, jalapeňos a česnek, přidávání koření. Vynikající polévka bez potíží. Ukázalo se, že je docela lehký a zároveň výživný. A limetová šťáva, worcesterová omáčka a balzamikový ocet, dejte mu nesrovnatelnou vůni. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. 45 minut Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg rajčata na větvi, loupaná a loupaná a nasekané
- Rajčatová šťáva
- 1 polévková lžíce. loupané a nakrájené okurky
- 0,5 lžíce. nasekané červené papriky
- 0,5 lžíce. nasekanou červenou cibulkou
- 1 malý jalapeno, loupaný a mletý
- 1 strouhaný česnek strouhaný
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 limetová šťáva
- 2 lžičky balzamikový ocet
- 2 lžičky Worcesterová omáčka
- 0,5 lžičky smažená, mletá zira
- 1 lžička hrubá sůl
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
- 2 lžíce. l jemně nasekané čerstvé listy bazalky
Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, paprika, okurky, papriky jalapeňo, rajčatová šťáva, limetová šťáva, balzamikový ocet, Worcestershire omáčka, kmín, bazalka
Příprava receptu:
- Naplňte 6 litrový hrnec polovinou vody, položte na silný oheň a přiveďte k varu.
- Řezané řezy na dně každého rajčete ve formě X. Poté rajčata ponořte do vroucí vody po dobu 15 sekund převést do ledové vody a ochladit, aby se daly udržet, asi 1 minutu. Vyjměte z vody a usušte.
- Oloupejte rajčata, slupky a semena. Čištění semena rajčat, dáme buničinu a semena do jemného síta, umístit přes misku sbírat šťávu. Vytlačte co nejvíce více šťávy a pak přidejte dost zakoupeného rajčatová šťáva získat celkem 1 polévková lžíce celkem
- Vložte rajčata a šťávu do velké mísy. Přidejte okurku, paprika, červená cibule, jalapeno, stroužky česneku, oliva olej, limetová šťáva, balzamikový ocet, worcesterová omáčka, zira, sůl a pepř a smíchejte.
- Nalijte 1,5 lžíce. promíchejte v mixéru a rozdrťte 15-20 sekund při vysoké rychlosti. Nalijte třelou směs zpět do mísa a promíchejte. Zakryjte a chraňte 2 hodiny nebo přes noc. Podáváme posypané tenkými plátky bazalka.
