Chcete-li připravit chutný letní salát, použijte zralé a sladká rajčata nehybridních odrůd. Protože to je hlavní ingredience, bude na nich záviset celá chuť jídla. Nasekané rajčata se smíchají se zelení a sušenkami a zalévají se vinaigrette, hořčice a olivový dresink oleje. Z krajíce chleba budete mít nesmírné potěšení, namočené ve směsi vylučované rajčatové šťávy s koláčem tankování. A aby se nedostali příliš rychle, kuchaři sušenky vyrobené z italského chleba, pečené v troubě. Zajímavým předkrmem salátu budou sýrové lupínky – zlaté křupavé plátky zapečeného strouhaného sýra грюйер. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 tlusté plátky italského chleba
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 polévková lžíce. l Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 2 lžíce. l bílý vinný ocet 5%
- 1 kg směsi nehybridních rajčat nakrájených na plátky kousky
- 1 banda zelená cibule, sekané
- 2 lžíce. l nasekaný kopr
- 3/4 Čl. strouhaný gruyere
- 1 polévková lžíce. l mouka
Recepty s podobnými ingrediencemi: italský, dijonský chléb hořčice, citronová šťáva, rajčata, zelená cibule, kopr, sýr Gruyere, mouka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Smíchejte kostky chleba na plech s 2 lžíce. l olivový olej, posypeme solí a černým pepřem. Pečeme do zlaté, asi 8 minut. Dejte nějaké vychladnout
- Ve velké míse smíchejte hořčici a ocet, sůl a pepř. Krok do zbývajících 2 lžíce. l olivový olej. Přidat rajčata, zelené cibule a kopr, sůl a pepř podle chuti. Přidejte kostky chleba a smíchejte, abyste zakryli dresinkem. Při vaření chipsů odložte stranou.
- Podle chuti smíchejte sýr s moukou a černým pepřem v misce. Směs položte na čtyři sklíčka na plech a lehce vyrovnejte. Pečeme do zlaté, asi 10 minut. Mírně vychladnout poté přesuňte špachtli na drátěný stojan a úplně vychladněte. Podáváme s rajčatovým salátem.
