Rajma – Vegetariánská chilli – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиČas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. konzervované fazole (konzervy) filtrované ze solanky o hmotnosti 540 g)
- 1 nakrájený zelený pepř
- 4 plátky 2,5 cm. Masivní zralá rajčata
- 2 lžičky nasekaný kořen zázvoru nebo 1 lžička. zem zázvor
- 2 lžíce. l rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. nakrájenou cibuli
- 2 strouhané stroužky česneku
- 1 lžička kmínu kmínu
- 1 lžička kořenící směsi Garam Masala
- 1/2 lžičky citronová paprika
- 1/4 lžičky sušené vločky z papriky nebo podle chuti (podle přání)
- Sůl a mletý pepř podle chuti
- Šťáva 1/2 citronu nebo podle chuti
- 3 lžíce. l nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými přísadami: červené fazole, paprika, rajčata, cibule, česnek, kořen zázvoru, citronová šťáva, kmín, Garam Masala, vločky z červeného pepře, koriandr, citronová paprika
Příprava receptu:
- Do velkého hrnce na mírném ohni, zahřejte olej cibule a pepř a smažte, za občasného míchání po dobu 5 minut. Přidejte česnek, rajčata, kořen zázvoru, kmín, kořenitá směs Garam masala, citronová paprika, vločky ze sušeného červeného pepře (po je-li to žádoucí) a směs mírně promíchejte 10 minut. Přidat fazole, sůl a pepř podle chuti a vaření, pravidelně míchání dalších 5 minut. Přidejte citronovou šťávu a koriandr.
