Salát, který se nejlépe hodí na jaře nedostatek vitaminu. Tomu napomáhá její zelená složka zelenina: Růžičková kapusta, kapusta a endive. Křupavá slanina a pikantní italský sýr gorgonzola dělá chuť jídla jasnou a jemnou насыщенным. 
Time: 25min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Salát
- 250 g uzená slanina nakrájená na plátky 1 cm.
- 450 g Růžičková kapusta, jemně nasekaná
- 1 svazek kapusta zelí, bez stonků, jemně nasekané
- 1 nasekaná hlava
- 1/3 Čl. mandlové plátky smažené
- 1/3 Čl. rozpadla se gorgonzola
Čerpací stanice
- 1/4 Čl. citronová šťáva (asi 1 velký citron)
- 1 polévková lžíce. l hořčice
- 1/4 Čl. olivový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: Růžičková kapusta, zelí kale, endive salad, citronová šťáva, slanina, sýr gorgonzola, hořčice, mandle
Příprava receptu:
- Pro oblékání: v malé misce smíchejte citronovou šťávu, hořčice a olivový olej, dokud není hladký; sezóna se solí a pepř.
- Na salát: v malé ocelové pánvi smažte slaninu, dokud není svěží. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste slaninu na talíř pokrytý papírovou utěrkou. Odložte stranou, aby se absorboval přebytečný tuk.
- Vložte růžičková kapusta, kapusta, endive, slaninu a mandle salátová mísa. Přidejte dresink a promíchejte. Posypeme sýrem a sloužit.
Opékané mandle
Chcete-li smažit mandle, položte je v jedné vrstvě na plech. Smažte v peci při teplotě 170 ° C po dobu 6-8 minut. dříve světle hnědé. Před použitím úplně chladněte.
