Únava a slezina uzdraví původní salát “Orange Glade”. Osvěžující chuť, neobvyklá ingredience vás rozveselí. Jídlo je velmi světlé a chutné. Kombinace citrusů, hub, papriky a sýrů, medového dresingu překvapí dokonce i sofistikovaný foodie.
Salát s pomeranči
Budete potřebovat:
- Oranžová (doporučujeme vybrat sladkou odrůdu) – 2ks.
- Nakládané žampiony – 200g.
- Paprika (šťavnatá masitá červená) – 2ks
- Jablka (sladkokyselá) – 2 ks.
- Tvrdý sýr – asi 250 g.
- Rostlinný olej (na smažení hub).
- Pro plnění omáčky:
- Šťáva z 0,5 citronu.
- Hořčičný stůl nebo Dijon – 1 lžička.
- Med – 3 lžičky (nutně tekutý)
- Kefir s minimálním obsahem tuku 200 ml.
- Ozdobte misku lépe hlávkovým salátem, načechraný kopr.
Můžete si připravit salát “Orange Meadow” jako toto:
Odstraňte jádro z jablek, nakrájejte na malé kostky. Paprika – půvabné tenké pruhy.
Oloupejte pomeranče, rozdělte citrusy na plátky as každou odloupněte průhledný film. Tenký ostrý nůž řezal každý plátek ve 2-3 částech.
Houby pro toto jídlo se doporučuje smažit. Nakládané smažené houby dodávají salátu originální chuť. Po smažení Házet žampiony na síto, aby se sklovina tekutina a olej. Mezitím houby budou smažené, můžete si přečíst o tom, jak připravit klopa, protože když si člověk zkusí tento salát, bude si jistý očarovaný!
Netřete sýr, nakrájejte na kostky.
Použijte citron takto: oloupejte polovinu citrusů, a nastrouhejte kůži. Vylisujte šťávu z loupaných citron.
Přidejte med, hořčici, strouhanou kůru a dobře promíchejte. Nalijte do kefíru, sůl a chuť podle chuti.
Citrusová salátová omáčka je vynikající. Tato kompozice může použít jako zajímavý doplněk k jídlům z jater, masa, ryby.
Kombinujte všechny ingredience “oranžové” misky a sezóny chutná omáčka.
Chutné nápady
Podávání tak neobvyklého jídla na stole by mělo být orámováno přiměřeně. Vyrobte koše na sýr. Hodně času to není bude to trvat, ale obdiv hostů je zaručen!
