Chicken Cacciatore je italské jídlo, které je přeloženo znamená lov kuře. Lovci obvykle uvařili chyceni hra se zeleninou, žampiony a aromatickými bylinkami. Miska Ukázalo se, že je to celkem jednoduché, ale velmi chutné. Cacciatore začíná vařte s masem. Pro tento recept je nejlepší vzít kuře, takže později by bylo vhodné jíst v sendviči. Fry nastrouhané maso, poté samostatně dušená zelenina do vína. Přidejte kuře do zeleniny, připravte a připravte hotové jídlo v podlouhlých houskách pro vydatné sub sendviče. Zakryjte je sýrem a příjemně si pochutnejte na lahodném italském pokrmu сэндвича. Time: 25 мин.Obtížnost: snadná Množství: 4 sendviče. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 ks kuřecích prsou bez kůže a kostí, 200 – 250 g. každý
- Olivový olej posypeme kuřecím masem + 2 lžíce. l
- Grilovací kořenící směs nebo sůl a pepř
- 4 dílčí sendvičové housky nakrájené na polovinu
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 1 lžička vločky červené papriky
- 2 velké žampiony, nasekané
- 1 sladký zelený pepř, oloupaný a nasekaný
- 1 velká cibule, nasekané
- 1 lžička sušené oregano, 1/3 hrstky
- 0,5 lžíce. suché červené víno nebo kuře nebo hovězí maso vývar
- 1 plechovka (400 g)
- 2 – 3 lžíce. l nasekanou petrželkou
- 150 g. tenký plátek sýra provolone
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kořenící maso grilované buchty, žampiony, papriky, šťouchaná rajčata, sýr provolone, červené víno, oregano
Příprava receptu:
- Zahřejte grilovací pánev nebo velkou pánev. Posypeme kuře s máslem a nastrouhejte kořenící směs s grilem nebo solí pepř. Smažte na pánvi po dobu 6 minut na každé straně.
- Předehřejte troubu s funkcí grilu a lehce smažte ošklivé buchty.
- Zahřejte velkou pánev na mírné teplo. Přidejte 2 lžíce. l olivový olej, česnek, červené papriky, žampiony, sladké papriky, cibule a oregáno. Smažená zelenina, sůl a pepř. Vařte 5 minut, poté nalijte víno nebo vývar do pánve. Seškrábněte dno pánve dřevěnou lžící nebo špachtlí oškrábat lepivé kousky. Přidejte do omáčky rajčata a petržel.
- Kuřecí prsa nakrájejte pod úhlem a vložte do omáčky. Dej kuřecím masem a zeleninou na buchty a přikryjeme syrovou provolonou. Smažte v troubě roztavit sýr a sloužit.