Podle tohoto receptu si můžete lahodně smažit kachní prsa v pánvi. Jeho hlavním problémem je velké množství tuku, která bude muset být zahřívána po dlouhou dobu, dokud se pokožka nestane tenký jako papír a velmi křupavý. To je to, co dělá kachnu pochoutka. A pro vyvážení jeho bohaté chuti několik minut do něžného kachního prsu nalitého granátového jablka sladká a kyselá melasa. Semena granátového jablka přidají více šťavnaté omáčky trpělivost a tymián naplní misku vonnou vůní. Podávej tenké plátky prsu s granátovou omáčkou a Užijte si sdílení s přáteli: 
Čas: 55 minut Obtížnost: snadné Porce: 2 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 kachní ňadra, dělejte řezy ve formě sítě na kůži
- 2 lžíce. granátové jablko melasa
- 1 parta čerstvého tymiánu
- 1 polévková lžíce. semena granátového jablka
Recepty s podobnými přísadami: kachní prsa, melasa z granátového jablka, granátové jablko, tymián
Příprava receptu:
- Posypeme kachní prsa solí. Dejte je do stewpanu, dostatečně velká, aby tam prsa nebyla přeplněná. Zahřívejte mírně nízké teplo k roztavení tuku z kachny. Pravidelně odstraňte tuk z stewpan, protože se bude hromadit hodně. Jedná se o nudný a dlouhý proces, asi 20-25 minut.
- Po roztavení tuku a kachní kůži zhnědne a bude křupavý, opět odstraňte přebytečný tuk z pánve. Zvýšení oheň mírně silný a otočit kachnu pečené kousky zespodu. Jakmile jsou opečené, prsa znovu otáčet kůží dolů. Do pánve přidejte melasu granátového jablka a tymián. Vařte do melasa nezačne zahušťovat a stává se viskózní. Otočte kachnu 2-3 minuty.
- Vyjměte kachnu z gulášu a nechte ji odpočívat 8-10 minut. Vyjměte svazek tymiánu a přidejte semena granátového jablka. Pokud je směs velmi hustá, přidejte několik kapek vody, aby byla ještě větší kapalina.
- Jakmile je maso podáno, nakrájejte jej šikmo a posypeme granátovým jablkem melasy se zrny.
