Recept na smaženou okru v těstíčku s domácím Sdílejte s přáteli: 
Čas: 20 minut Obtížnost: střední Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 900 g. nakrájené plátky o tloušťce 1 cm
- 6 lžíce. oleje na vaření
- 1/2 lžíce. kukuřičná mouka
- 1 polévková lžíce. pšeničná mouka
- 2 lžičky domácí koření (viz recept níže)
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1/2 lžíce. podmáslí
Domácí koření:
- 1 polévková lžíce. sůl
- 1/4 Čl. mletý černý pepř
- 1/4 Čl. česnekový prášek
Recepty s podobnými ingrediencemi: okra, kukuřičná mouka, pepř mletý kajenský pepř, česnekový prášek, okra, jogurt
Příprava receptu:
- Zahřívejte olej ve velké pánvi nebo fritovací pánvi na teplotu 180 ° C (Možná nebudete potřebovat veškerý olej, ne nalijte to nad střed.)
- Ve středně velké misce smíchejte kukuřičnou mouku a pšenici mouka, domácí koření a kajenský pepř. Ponořte okra v podmáslí, pak dobře dýchal ve směsi mouky. Opatrně vložte okra dovnitř horký olej a smažte, dokud zlatohnědá. (Možná okra smažte v dávkách.) Odstraňte okra z oleje, vložte na papírový ručník absorbovat přebytečný tuk a sloužit okamžitě Koření: Smíchejte všechny ingredience a uložte. ve vzduchotěsné nádobě do 6 měsíců.
