Smažená řepa salát s ořechy v polevě s kozím sýrem – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pečená řepa
- 6 kořenové řepy červené řepy
- 6 kořenové řepy
- 2 lžíce. l sůl
- 2 lžíce. l černý pepř nebo podle chuti
- 3 lžíce. l ocet
- 3 lžíce. l olivový olej
Prosklené vlašské ořechy
- 2 lžíce. voda
- 2 lžíce. cukr
- 1,5 lžíce. ořech
- 2 šalotky, nakrájené na kosti
- 3 lžíce. l nasekané tymián
- 2 lžíce. l sherry ocet
- 2 lžíce. l olivový olej
- 120 g. kozí sýr
Recepty s podobnými ingrediencemi: řepa, šalotka, vlašské ořechy, kozí sýr, sherry ocet, tymián
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Přidejte do pekáče řepa se solí, pepřem, 3 lžícemi. l ocet a 3 lžíce. l olivový oleje. Zakryjte fólií a pečte 1 hodinu.
- Vyjměte řepu z trouby a nechte ji mírně vychladnout. Použití několik papírových ručníků a gumových rukavic, loupání řepy ze slupky, žluté a červené řepy zvlášť. Kostky červené řepy na prkně s pergamenem. Vložte misku a odložte stranou. Opakujte se žlutou řepou a rozložte ji v samostatné misce.
- Snižte teplotu trouby na 150 ° C. Ve středním hrnci velikost vaří vodu, cukr a ořechy na mírném ohni. Vypusťte a položte vlašské ořechy na plech pergamen. Pečte v troubě 12 až 15 minut. Vyjměte z trouby a nech se ochladit.
- Rozdělte šalotky a tymián mezi červenou a žlutou Červená řepa sezóna každou řepu octem, olivovým olejem, solí a pepř. Umístěte řepu na velký servírovací talíř. Ozdobte rozpadaný kozí sýr a kandované ořechy.
