Spanakopita koláče se špenátem z filo těsta – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hodinu 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 24 Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 100 g. rozpadaný sýr feta
- 1/2 lžíce. sýr ricotta
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
- 1 polévková lžíce. nasekané čerstvé petrželkové listy
- 1 balení (300 g) Zmrazený špenát se smetanou
- 1 polévková lžíce. l pepř
- 1 lžička muškátový oříšek
- 2 lžíce. l ouzo
- 1/4 Čl. nasekaný pepř pepř s džusem
- Olivový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: pečivo filo, sýr ricotta, sýr feta, paprika, pepř, muškátový oříšek, špenát, smetana, petržel
Příprava receptu:
- Vložte kávový filtr do mísy a namažte ricotu. Vylijte tekutinu. Ve 2 litrové pánvi na mírném ohni roztavte máslo. Dejte petržel, špenát a smetanu, pepř a muškátový oříšek, vařte 5 minut. Nalijte ouzo a vařte dalších 5 minut. Odstraňte pánev z horka, přidejte sýr riccott, feta a pepperoni. Nechte směs vychladnout a chladit po dobu 20 min nebo více.
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Mezitím rozložte těsto z filou a počínaje na dlouhé straně rozřízněte listy na proužky široké 5 cm. Těsto zakryjte papírovou utěrkou a lehce navlhčenou utěrkou. s ručníkem. Vezměte 3 proužky a lehce namažte povrch archu olivový olej. Položte čajovou lžičku náplně na vrchol a umístěte ji ve vzdálenosti 1,5 cm nad dolním rohem. Srolovat se do tvaru trojúhelníku a pokračujte ve skládání, jako by skládala vlajku. Stejné kroky opakujte, dokud nepoužijete veškeré těsto a nádivka.
- Umístěte švy trojúhelníků dolů na list cookie, potažené pergamenem. Lehce namažte trojúhelníky olivový olej a pečte 20 minut. dříve zlatohnědá. Mírně zchladit a přejít na servírovací mísa. Zmrazte zbylé těsto pro použití v další jídla.
