Zapomeňte na všechno, o čem jste věděli, a které asi nemáte rádi tradiční slavnostní sušenky, protože tento recept nemá nic společného s těmi drsnými, sušenky. Inna’s cookies Garten, jehož recept byl inspirován ovocným muffinem, je měkký a jemný vzdušný, je vyroben ze čtyř různých druhů sušeného ovoce, mleté pekanové ořechy a zlatý med a pro jemnou vůni přidal malý hřebíček. Pravděpodobně nejlepší v tomto cookie je to, že těsto může být vráceno do klobásy a uloženo v lednice, dokud ji nebudete potřebovat. Předtím pečením se těsto rozřeže na potřebné množství, příště zbytek zbytku směsi. Hodnota výživy jedna porce: (celkem 60 malých sušenek) Kalorií 101, celkový tuk 5 g., nasycené tuky, proteiny 1 g, uhlohydráty 13 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 14 hodin 50 minut Obtížnost: střední Množství: 60 malých sušenek v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g sušené fíky
- 110 g. rozinky
- 50 g hrubě nakrájené kandované třešně
- 50 g nasekané sušené meruňky
- 1 polévková lžíce. l zlato
- 2 lžíce. l suché sherry
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 170 g drcené pekanové ořechy
- Hrubá sůl
- 220 g nesolené máslo při pokojové teplotě
- 0,5 lžičky hřebíček
- 0,5 lžíce. velmi jemný cukr
- 1/3 Čl. světle hnědý cukr
- 1 velké vejce
- 2 a 2/3 Čl. pečící mouka
Recepty s podobnými ingrediencemi: fíky, rozinky, sušené třešně, sušené meruňky, med, sherry, citronová šťáva, pekanové ořechy, hřebíček, cukr hnědá, vejce, mouka
Příprava receptu:
- Ořízněte ocasy fíků nůžkami nebo malým nožem nakrájejte ovoce hrubě. Ve střední misce smíchejte fíky, rozinky, třešně, sušené meruňky, med, sherry, citronová šťáva, pekanové ořechy a špetka soli. Kryt mísa s přilnavým filmem a nechte směs vařit přes noc.
- Pomocí mixéru, porazit máslo, hřebíček, velmi jemné a hnědý cukr při střední rychlosti na krémovou hmotu, asi 3 minuty Snižte rychlost mixéru na nízkou, přidejte vejce a bít do hladka. Pak pomalu nalijte mouku nízká rychlost, 1/4 lžičky sůl a počkejte, až se úplně rozpustí. Ne porazit příliš dlouho! Přidejte ovoce a ořechy spolu s kapalina.
- Rozdělte těsto na 2 kusy a vložte je do 30- nebo 40 centimetrového pergamenu nebo hnědého papíru. Twist každý v dlouhé klobáse, každý 4-5 cm široký a přibližně 40 cm. Umístěte je do chladničky a udržujte je až do úplného naplnění. tuhnutí.
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Malým ostrým nožem nakrájejte zmrazené těsto na plátky, asi 2 cm silné. Dejte cookies na nemazané plech na pečení ve vzdálenosti 2 cm od sebe a pečte 15-20 minut. do zlaté.
