Sushi rolky v řečtině – podrobný recept na vaření. s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 40 min Obtížnost: snadná Množství: 2 role B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 nori listy
- 1 polévková lžíce. rýže pro sushi (viz recept níže)
- 8 – 10 rýh rozřezaných na polovinu
- 30 – 60 gr. rozpadaný sýr feta
- 1 loupaná a tenká plátky středně okurky velikost
- Nakládaný zázvor
- Wasabi sloužit
- Sójová omáčka pro servírování
- 110 g. tence pečená červená pepř (pokud je paprika konzervovaná, před použitím vypusťte) solanka)
Rýže na sushi:
- 3 lžíce. voda
- 1 lžička sůl
- 1 polévková lžíce. kulatozrnná sushi rýže
- 1/4 Čl. rýžový vinný ocet
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr feta, okurky, kořen zázvoru, kulatozrnná rýže, vinný ocet, sójová omáčka, mořské řasy, nori, chili, olivy, wasabi
Příprava receptu:
- Položte 1 list nori na lesklou bambusovou rohož stranou dolů. Umístěte list přibližně 2,5 cm okraje podložky. Navlhčete ruce studenou vodou a vezměte hrst rýže pro sushi. Vložte rýži do středu listu nori a prsty rovnoměrně rozložte rýži po svém povrchu.
- Pak položte pečené vodorovně na povrch role paprika, olivy, sýr feta a okurky. Použijte rohož k roll sushi jejím lisováním a drcením do role ve formě kulatého doutníku. Válce nakrájejte na 15 plátků o tloušťce 2,5 vidět ostrým nožem. Položte rohlíky na bok, rýži a podávejte nakládaný zázvor, wasabi a sójová omáčka Sušená rýže: B Nalijte středně velký hrnec vody a přidejte sůl. Kryt dobře nasaďte víko. Přiveďte vodu k varu. Nalijte rýži, přiveďte vodu opět do varu na mírném ohni a, potom snižte teplo na minimum, aby kapalina sotva vrla. Kdy voda je zcela odpařena, vyjměte pánev z tepla. Přidejte rýži ocet a nechte rýži vychladnout před použitím.
