Teplý kukuřičný a pšeničný salát – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Čas: 50 min. Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. obilovin farro nebo pearl ječmen, namočte přes noc
- 1,5 lžíce. čerstvá kukuřice (se 3 kukuřičnými klasy)
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. rajčata s malými plody (jako Cherry, San Marzano), snížit na polovinu
- 3 peří zelené cibule nakrájené na prstýnky
- 1/4 lžičky sůl a další podle potřeby
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 svazek rukola, nahrubo nasekaný
- 1 lžička strouhaná citronová kůra
- Juice 1 Citron
Recepty s podobnými přísadami: ječmen, pšenice celá zrna, kukuřice, rajčata, cherry rajčata, rajčata San Marzano, zelené cibule, rukolou, citronem
Příprava receptu:
- Vařte cereálie: vařte na pánvi se silným dnem Krupo Farro způsobem uvedeným v pokynech na obalu. Vypusťte a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Pak nalijte do salátové mísy a smíchejte s 2 lžícemi. l olivový olej.
- Mezitím vaříme kukuřici a zeleninu: teplé pánev na středně vysokou teplotu, přidejte zbývající lžíce olivového oleje. Nalijte kukuřici a vařte, míchání po dobu asi 2 minut Přidejte cherry rajčata a zelené cibule, smažte 2 minuty Podle chuti přidejte sůl a mletý pepř. Kombinujte s Farro Groats.
- Do salátu přidejte rukolou, citronovou kůru a citronovou šťávu, protřepat. Ochutnejte solí a pepřem.
