Při pohledu na tuto lahodnou kastrol s těstovinami a kuřecím masem sladká paprika potažená křupavou sýrovou krustou a parmazánem Vypadá to, jako by zmizela v troubě, kde se měří míchal všechny šťávy a chutě ingrediencí. A to je těžké tomu uvěřit veškerá jeho příprava trvala jen půl hodiny. Koneckonců, je to – péct kastrol. Všechny složky jsou připraveny jednotlivě na adrese vaříme, smícháme v pekáčku a opečíme na pár minut v troubě v režimu grilování. Chuť a vzhled nemůžete to odlišit od skutečné kastrol. Vypadá to velmi dobře slavive.Share s přáteli: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g rigatoni těstoviny
- 450 g vařené kuřecí párky
- 3 lžíce. l rozštěpený olivový olej
- 1 zelená nebo červená paprika, loupaná a nasekané
- 1 cubanella, oloupané a nasekané
- 1 velká cibule, tence nakrájená na plátky
- 3-4 stroužky česneku nasekané
- 0,5 lžíce. suché bílé víno nebo kuřecí vývar
- 1 plechovka (800 g) Konzervovaná rajčata
- Hrst nasekané petrželky
- 0,5 lžíce. čerstvá bazalka, 10 listů, roztrhané nebo nasekané
- 1 polévková lžíce. ricotta
- 1 polévková lžíce. čerstvě nastrouhaný parmazán a navíc k servírování stůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny rigatoni, sýr ricotta, sýr parmazán, kupat (párky na smažení), paprika, chilli, cibule, česnek, bílé víno, šťouchaná rajčata, bazalka
Příprava receptu:
- Na sporák položte hrnec těstovinové vody. Když voda vařte, osolte a vařte pastu do al dente.
- Kousky kuřecí párky vidličkou. Dejte je do velké na pánvi a přidejte 2,5 cm vody. Přidejte 1 polévková lžíce. l olivový oleje. Přiveďte vodu k varu a poté mírně snižte teplo. Počkejte, dokud se veškerá tekutina neodpaří a párky smažte skořápky byly křupavé, 5-6 minut.
- Předehřívejte troubu v režimu grilování. Zatímco těstoviny vaří a klobása, na mírném ohni, zahřejte hlubokou pánev s 2 lžícemi. l olivový olej. Přidejte papriku, cibuli a česnek, sůl a pepř. Když se klobásy vaří, nakloňte je šikmo a přidat do papriky a cibule.
- Vaříme společně, dokud papriky a cibule nejsou měkké a nasekané klobásy – křupavé na okrajích. Pak deglase pánev, přidávání bílého vína nebo kuřecího vývaru. Intervene strouhaná rajčata a přiveďte k varu. Snižte teplo na minimum.
- Vypusťte těstoviny a vraťte je na horkou pánev. Přidat ricottou, solí a pepřem, petrželkou, bazalkou a napůl nastrouhanou parmesan, pár hrstek. Připojte se náhodným výběrem přísady.
- Položte polovinu celé klobásy na pečení kastrolku, pepř, cibule a omáčka na spodní straně tepelně odolného pekáče. Shora dát celé těstoviny a pak zbývající klobásu a omáčku. Shora posypeme strouhaným parmazánem a dáme do trouby pod zahříváním prvek po dobu 2 minut, dokud sýr nezhnědne a nevloží pastu zamrzne.
