Velmi originální recept. Omáčka chutná jako jídla Toto jídlo podává italská kuchyně, ale těstoviny z lilku zbrusu nová textura. Recept není příliš rychlý na vaření, ale stojí to za to. Doporučeno pro skutečné potraviny. přátelé: 
Čas: 50 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lilky mírně větší než průměr
- 4 lžíce. l olivový olej
- 1 lžička nasekaný česnek
- 1/2 lžičky vločky červené papriky
- 4 malá rajčata, oloupaná a nasekaná
- 1/2 lžíce. krém
- 4 lžíce. l tenká plátky bazalky
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
Recepty s podobnými přísadami: lilek, paprika obiloviny, rajčata, parmazán, smetana, česnek, bazalka
Příprava receptu:
- Oloupejte každý lilek a ponechejte 2-3 cm pokožky nahoře a dole. Lilek nařežte podélně, asi půl centimetrů široký. Každý plátek rovnoměrně posypte solí a položte na plech s pekáčem drátěný stojan a nechte 30 minut naskládat šťávu. Opláchněte kousky studenou vodou a položte na papírové ručníky, abyste vyschli. Chop kousky do tenkých proužků, které se podobají nudlům.
- Zahřívejte olej v pánvi. Vložte česnek, cereálie paprika a smažte je. Přidejte těstoviny lilku a důkladně promíchejte. Poté přidejte rajčata a vařte 3 minut.
- Nalijte smetanu a zvyšte teplotu, aby omáčka zahušťovala. Konečně přidejte bazalku s parmazánem a promíchejte. Dochutíme pepřem. Solení není nutné, protože na lilku budou zbytky soli. Podávejte okamžitě.
