Thajský dai duhový dort se tajemstvím

Tai-dai je technika barvení vázané textilie na různé barvy, po kterých je textilie nevázaná a barevná duhové vzory. Toto zbarvení oblečení je mezi oblibou velmi oblíbené teenageři a mládež, takže skvělým řešením by bylo péct Tento styl je neobvyklým dortem pro mladé narozeniny. V tomto kroku krok za krokem foto recept detailně popisuje techniku výroby duhy sušenka, která je po pečení pokryta sněhově bílým vzduchem krémová marshmallow poleva. A hlavním vrcholem dortu je tajemství číslo narozenin narozenin, které bude viditelné až poté jak začít krájet dort. Vyrobeno z kontrastu čokoládová sušenka je pohřbena v duhových sušenkách a zdobí ji každý nakrájený kousek koláče.

Autor receptu – Beth Jackson Klosterboer (Beth Klosterboer) – autor kuchařky

Time: 10 час. 15 min Obtížnost: tvrdá Porce: 12-14 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (št.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Čísla čokoládový piškotový dort

• 1 balení 432 g. suchý čokoládový dort mix
• 1 balení 100 g. suchá směs na čokoládový pudink
• 1,5 lžíce. mléko
• 1 polévková lžíce. zakysaná smetana
• 0,5 lžíce. rostlinný olej
• 4 velká vejce

Tai dai dort

• Vaření sprej
• 1 balení 432 g. suchá směs na bílý dort
• 1 balení 100 g. suchá směs pro bílý pudink čokolády
• 1,5 lžíce. mléko
• 1 polévková lžíce. zakysaná smetana
• 0,5 lžíce. rostlinný olej
• Vejce bílkovin 6 (180 g. Tekuté vaječné bílky)
• Fialová, Royal Blue, Sky Blue, Green, žluté, oranžové a červené potravinářské barvy

Poleva

• 2 lžíce. práškový cukr
• 1 polévková lžíce. rostlinný tuk (margarín)
• 1/4 Čl. šlehačka
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 plechovka 367 g. krém marshmallows, například Fluff

Duhová glazura

• 90 g. bílá tání Candy Melts nebo bílá čokoláda, jemně nasekané
• 3 lžíce. l šlehačka
• 1,5 lžíce. l kukuřičný sirup
• Fialová, Royal Blue, Sky Blue, Green, žluté, oranžové a červené potravinářské barvy
• Speciální vybavení: 32 x pekáč 12 cm., Zářezy na sušenky ve formě čísel 4,5 cm., dřevěná tyč, jednorázové pečivo nebo velké plastové sáčky na zip a stojan na dort

Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, mléko, zakysaná smetana, vejce, moučkový cukr, margarín, smetana, vanilka extrakt, marshmallows krém, sirup

Příprava receptu:

1. Čísla čokoládového piškotového dortu:

   Předehřejte troubu na 175 ° C. Zakryjte chlebovou pánví o velikosti 32 x 12 cm. fólie z hliníkové fólie. Posypeme kulinářský tvar V misce promíchejte směs na čokoládový dort, promíchejte čokoládový pudink, mléko, zakysaná smetana, máslo a vejce. Mixér metla při nízké rychlosti po dobu 30 sekund, pak při střední metla po dobu 2 minut. Nalijte těsto do připravená forma.



2. Pečeme, dokud se párátko vloží do středu sušenky vyjde čistý, 52-58 minut. Chlaďte sušenku ve formě po dobu 10 minut a poté úplně vyjměte a vložte do drátu vychladnout.



3. Odřízněte vyvýšenou horní část dortu a asi 0,5 cm na každém konci. Dort nakrájejte na 13 stejných plátků. Zmrazit plátky po dobu 1 hodiny. Vyjměte dort z mrazáku, nasaďte prkénko a řezané pomocí řezačky cookie ve tvaru číslice. K odstranění sušenky z řezu jemně zatlačte kousky pomocí dřevěné tyče.



4. Chcete-li připravit dort pro šestnáct, odstřihněte čísla 1 a 6 z každého kusu dortu. Vyrovnejte plech na pečení nebo prkénko silikonový koberec, fólie nebo pergamenový papír. Shora vložte sušenky, přikryjte a vložte do mrazničky nejméně jednu hodinu.



5. Thajský dai dort:

   Když čísla zamrznou, hnětte barevné těsto na dort. Zakryjte chlebovou vanu 32 x 12 cm hliníkovým plechem fólie. Posypeme miskou kuchyňským sprejem a směs promícháme v misce. na bílý dort, bílý čokoládový pudink, mléko, zakysaná smetana, rostlinný olej a vaječné bílky. Pomocí mixéru buďte dál nízká rychlost po dobu 30 sekund a poté při střední rychlosti porazit 2 minuty. Uspořádejte těsto v 7 miskách. Přidejte fialové potravinářské barvivo do jedné mísy, do druhé – královská modrá, ve třetí – modré, ve čtvrté – zelené, v pátý je žlutý, šestý je oranžový a sedmý je červený. Přeneste každé barevné těsto do jednorázového těsta nebo velký plastový sáček se zipem. Odřízněte roh od každého taška. Položte hádanky fialového těsta na dno připraveného tvary, ponechávající prostor mezi hádkami pro jiné barvy. Onanovat následuje těsto jiné barvy atd., dokud neupustíte těsto ze všech 7 barev ve spodní části formuláře.



6. Vyjměte čísla sušenek z mrazničky. Pokud v číslech tam jsou díry, vytlačit 2 různé barvy těsta do nich, náplň dvě třetiny díry. Vložte těsto po jedné ve velmi tenké vrstvě od krátkých stěn formuláře.



7. Stiskněte svisle na testovací čísla. Stiskněte první číslice ve svislém směru, dokud je všechny nevyrovnáte v řadě podél tvaru. Pokud máte více než jednu číslici, položte mezi ně hádanky barevné těsto, střídání barev podle vašich představ. Squeeze squiggles od barevného těsta kolem vnějších čísel, střídavých barev.



8. Poté střídáním barev vytlačte hádanky z barevného těsta na vrcholu čísel. Vyhlaďte povrch dortu. Nemíchejte barvu těsto je tvarováno. Ukončete klepnutím na pult na pracovní desce velké vzduchové bubliny.



9. Ochlaďte tvar po dobu 10 minut, poté vyjměte z formy a přesuňte se na drátěný stojan, aby se úplně ochladil. Řez klenutý horní část sušenky a asi 0,5 cm na každém konci. Odříznout tenká kůra na každé dlouhé straně dortu. V případě potřeby zmrazte ho tak, aby se stal těžkým. Dejte dort na stojan na dort, který bude nejméně o 0,5 cm větší než ze všech stran. Označte jeden konec stojanu. Umístěte dort tak, aby čísla byla čelem ke značce.



10. Poleva:

    Šlehačka, tuk, šlehačka, vanilka a šlehačka marshmallow krém na lehkou a svěží hmotu. Zakryjte dort polevou.

    Rainbow Glaze:

    V mikrovlnné misce smíchejte jemně nasekané tající bonbóny a šlehačku krém a kukuřičný sirup. Teplo při maximálním výkonu pro v intervalech 15 sekund, míchání, dokud se vše neroztaví. Rovnoměrně rozdělte námrazu na 7 malých misek. Přidejte do jedné misky. fialové potravinářské barvivo, v jiném – královská modrá, v třetí je modrý, čtvrtý je zelený, pátý je žlutý, šestý – oranžová a v sedmé – červená.



11. Nechte glazuru trochu zhoustnout. Vytvořte tající duhu vytvořením šmouhy barevné glazury na boku dortu, počínaje fialovou, pak královská modrá, azurová, zelená, žlutá, oranžová a červená.



12. Postavte dort tak, abyste věděli, na kterou stranu čísla směřují dopředu. Postavte se a vypadejte jako narozeninový chlapec nakrájíme první kousek dortu. Všichni to budou potěšeni na plátku sušenky duhy se objeví čísla.