Lízátka jsou skvělým dárkem a ozdobou pro jakoukoli dovolenou. Tento recept používá hotovou rozpustnou želatinu s třešňová příchuť, takže vaření bude trvat minimum času. Pro vás potřebují teploměr pro karamel a tyčinky pro леденцов.
Time: 20 мин. Obtížnost: střední Množství: 20 lízátek Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 1/2 lžíce. kukuřičný sirup
- 1/4 Čl. (60 g) Máslo
- 1 balení (85 g). Želatina s třešňovou příchutí
- Speciální vybavení: 20 tyčinek na bonbóny (10 ks) cm), kovová odměrná lžíce (15 ml), teploměr pro karamel
Recepty s podobnými přísadami: cukr, kukuřičný sirup, máslo krémová želatina
Příprava receptu:
- Máslo 2 velké plechy na pečení. Rozložení 10 na každém plechu peče tyčinky, které mezi nimi zůstávají ve stejné vzdálenosti. Míchejte cukr, kukuřičný sirup a máslo v malém hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí cukr. Přiveďte k varu při nízkém žáru, za stálého míchání. Pokračujte ve vaření po dobu 7 minut, nebo dokud teploměr nebude karamel nebude vykazovat 135 ° C. Přidejte želatinu a míchejte do homogenita. Pomocí kovové odměrky rychle nalít sirup na konci každé tyčinky. Cool úplně. Zabalte si každý lízátko do plastového obalu a uložte jej ve vzduchotěsnosti kontejner.
