Tři čokoládové sušenky Ron Ben Recept Израэля. 
Time: 1 час.40 min Obtížnost: snadná Množství: 40 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 225 g nesoleného másla
- 3/4 Čl. granulovaný cukr
- 3/4 Čl. světle hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 2 velká vejce
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 lžíce. bez kopce prémiové mouky
- 1 lžička sůl
- 1 lžička prášek do pečiva
- 110 g (asi 1 polévková lžíce) Nasekané vlašské ořechy, pekanové ořechy nebo mandle
- 140 g rozbité na kousky hořké čokolády
- 140 g rozbité na kousky mléčné čokolády
- 140 g rozbité na kousky bílé čokolády
Recepty s podobnými přísadami: hnědý cukr, vejce, vanilka extrakt, mouka, vlašské ořechy, hořká čokoláda, mléčná čokoláda, bílá čokoláda
Příprava receptu:
- V misce stacionárního mixéru smíchejte máslo a dvě druh cukru pomocí trysky “kytara”. Rozšlehejte na střední rychlost, dokud směs nezbledne a nezíská vzduch. Vstoupit vejce a vanilkový extrakt.
- V oddělené misce smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. V nízká rychlost šlehání v několika fázích přidat mouku směs na olej. Ujistěte se, že na okrajích misky a lopatky nezůstávají žádné hrany. smíšené přísady. Nevypínejte mixér. Přidejte vlašské ořechy ořechy a tři druhy drcené čokolády. Zakryjte misku a místo v lednici alespoň 1 hodinu, aby se těsto ztvrdlo.
- Zahřejte troubu na 180 ° C. Linka tři pergamenové plechy na pečení papír nebo použijte nepřilnavé plechy na pečení.
- Pomocí lžíce zmrzliny nebo hluboké lžíce, Oddělte plátky chlazeného těsta a položte připravená pánev se vzdáleností asi 5 cm přítel.
- Pečte 12-15 minut, dokud není dno hnědé a kousky čokoláda se neroztaví. Chcete-li získat měkký cookie, trochu zkrátit dobu pečení a získat křupavé sušenky, dodržujte dobu pečení. Položte cookies na drátěný stojan a dejte pohodě úplně. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů.
