Pro jednoduché, ale zasloužené těsto recept na dort („Základna velkého pískového koláče“) Časopis Food Network vyrobený z chlazené smetany olej a kapku octa, rozložte hodně šťavnatého ovoce polevy. 
Time: 3 час. 15 minut Obtížnost: Snadné množství: 1 koláč
Recept:
Borůvková náplň
Vaříme 3 lžíce. borůvky s 1/2 lžíce. javorový sirup do směsi poloviční respekt, přibližně 20 min. Nalijte do misky, přidejte 4 Art. borůvky, 1/2 lžíce. javorový sirup, 3 lžíce. l rozpustný tapioka, 1 lžíce. l citronová šťáva, 1/4 lžičky muškátový oříšek a 1/4 tsp sůl. Zchladí se úplně a nalije se na základnu dortu. Rozložení 4 lžíce. l (60 g) Máslo v malých kouscích.
“Skvělý základ pískového koláče”
V kuchyňském robotu v pulzním režimu rozšlehejte 3,5 lžíce. mouka, 1/4 lžíce. cukr a 1 lžička. sůl. Přidejte 110 g. kostky máslo a šlehač, dokud se ingredience nerozmíchají Přidat 225 více gr. nakrájené chlazené máslo, spusťte procesor v pulzním režimu třikrát, nebo dokud není směs promění v dětskou drobenku. Přidejte lžíci jablka ocet. Postupně nalijte 1/3 lžíce. ledová voda tekoucí kombajn asi 4krát, dokud se složky nezmíchají. Oblékněte se povrch a tvar do jedné hrudky, snaží se hnětit (ty musí vidět kousky másla). Zabalte se do přilnavé fólie a vytvoří disk o tloušťce 2,5 cm. Chraňte před chladem méně než 1 hodinu před použitím.
Jak vyrobit koláč
Chlazené těsto rozdělíme na polovinu. Na lehce posypanou mouku povrchová role 1 kus do kruhu o průměru 30 cm a tloušťce 0,3 cm (vložte další kus do chladničky). Těsto zabalte kolem válečku a pak ležel, rozkládající se, ve skleněné formě pro koláč o průměru 23 cm, takže těsto vyčnívá z okrajů. Vložte náplň, převalte další těsto a položte na něj начинки. Přitiskněte okraje a nadbytečné těsto ořízněte vyčnívající 2,5 cm. Zabalte vyčnívající těsto do formy těsný šev. Umístěte plech na pečení potažený fólií na drátěný stojan. spodní třetina trouby. Předehřejte troubu na 230 ° C. Zabalte se naolejoval široký konec fólie kolem okraje dortu tak, aby byl nespálené. Proveďte několik řezů na povrchu dortu. Chraňte po dobu 30 minut a snižte teplotu trouby na 205 ° C. Pečte dort po dobu 30 minut. Odstraňte fólii, namažte tukem povrch se silným krémem a posypeme cukrem. Pečeme do zlatohnědá, asi 30 minut, před krájením v pohodě. Recepty s podobnými ingrediencemi: křehké těsto, borůvky, smetana, prémiová mouka, jablečný ocet, škrob, javorový sirup, citronová šťáva, muškátový oříšek, tapioka
