Aina Garten používá hotovou spirálově řezanou šunku, která namazává česnekovou citrusovou směs. Hustá omáčka proniká do každý řez a dává masu nádhernou vůni. jedna porce: (celkem 35) kalorií 275, celkový tuk 4,5 g, nasycený tuky, proteiny 35 g, uhlohydráty 24 g, vláknina, mg, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 minut Obtížnost: snadné Porce: 35 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 (6,5 – 7 kg) hotová uzená šunka spirály nakrájená na kosti
- 6 stroužků česneku
- 240 g pomerančového džemu
- 1/2 lžíce. Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce. světle hnědý cukr (tamp)
- 1 chuť pomeranče
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, česnek, pomeranč džem, hořčice Dijon, hnědý cukr, pomeranče
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Vložte šunku do silnostěnné zdi pánev.
- Strouhejte česnek v kuchyňském robotu pomocí nože. Přidejte cukrovinky, hořčice, hnědý cukr, pomerančovou kůru, pomerančové šťávy a bít do hladké. Nalijte šunku s polevou a pečte 1 hodinu, dokud není zcela upečená, a poleva nebude hnědá. Podávejte horké nebo prostorné teplota.
