Sloppy Joe (narozený Sloppy Joe – Slut Joe) – jeden z několik typů hamburgerů, se kterými se nemůžete obtěžovat kuchyňské kotlety. Na houskách je rozložena jen masová omáčka a další zelenina, která se obvykle podává sendviče. Pro Vaření veganské nedbalé jo dokonale ladí se žampiony. Omáčka s nimi nabývá masité textury, což je skvělé doplňují vlašské ořechy. Podávejte hamburger se salátem nebo strouhané zelí, pikantní nakládané papriky a zelené s cibulkou a užívejte si, abyste se nerozmazali, protože hamburger z dobrého důvodu se nazývá Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 6) Kalorií 257, celkový tuk 9 g., Nasycený tuk g., Proteiny 8 g., uhlohydráty 37 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g žampiony snížit na polovinu
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 velká sladká cibule, nakrájená na kosti
- 1 a 3/4 Čl. lehké pivo
- 1/3 Čl. jemně nasekané vlašské ořechy
- 1 malý zelený pepř, oloupané a kostky
- 0,5 lžičky Chilli prášek Chili prášek
- 1/4 Čl. kečup
- 3 lžíce. l rajčatová pasta
- 6 celozrnných hamburgerů *
- Sekané červené zelí nebo zelený salát, nakládané papriky jalapeňosu a zelené cibule, k servírování (na výběr)
Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, paprika, celozrnná houska, vlašské ořechy, rajčatová pasta, kečup, pivo světlo, chili
Příprava receptu:
- V kuchyňském robotu rozemelte houby v malých dávkách kousky. Zrušil.
- Ve velké pánvi s nepřilnavou vrstvou na mírně Zahřejte olivový olej na vysokou teplotu. Přidejte cibuli, 1 polévková lžíce. l pivo a 1/4 lžičky sůl a smažte, za stálého míchání, až do cibule opečené asi 5 minut.
- Pravidelně přidávejte vlašské ořechy a papriku a smažte míchání, dokud pepř není křehký, asi 3 minuty. Přidejte houby, 3/4 lžičky. černý pepř a koření s chipotle a smažte, za stálého míchání, dokud se nevaří houby, asi 5 minut.
- Nalijte zbývající pivo, kečup, rajčatovou pastu a 1/8 lžičky. sůl a vaříme za stálého míchání, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence, asi 2 minuty.
- Dejte směs na každou housku. Podáváme s křupavou топпингами на выбор.Примечание* Některé housky nejsou vhodné pro vegany, tak pečlivě přečtěte si informace na štítku a ujistěte se, že produkt není obsahuje vejce a mléčné výrobky.
