Chutné a reprezentativní jídlo, které ozdobí každého sváteční stůl. Připravte vepřové medailonky z vepřové panenky Asijský styl. Předkrmy z marinované svíčkové celý křehký, aby zapečetil maso a pak péct v marinádě z teriyaki omáčky pod pomerančem a medem s glazurou a nakrájíme hotového na medailony. Maso tedy ušetří jeho šťavnatost a plnost chuti. Během pečení zakryjte výřezy plátky pomerančů dát misce originální slavnostní zobrazit. Sdílet s přáteli: 
Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 vepřové panenky (přibližně 0,5 kg)
- 3/4 Čl. teriyaki omáčka
- 1/4 Čl. jablečný ocet
- 1/4 Čl. zázvorová omáčka
- 1/4 Čl. pomerančový džus
- 2 stroužky strouhaného česneku
- 4 lžíce. l olivový olej
- 1 středně červená cibule, nahrubo nasekaná
- 1/4 Čl. zlato
- 1/4 Čl. pomerančový džem
- 1/4 Čl. rajčatová a zeleninová šťáva
- 2 pomeranče
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, pomeranče, pomeranč džem, pomerančový džus, jablečný ocet, teriyaki omáčka, med
Příprava receptu:
- Pro marinování posypeme vepřovým masem solí a pepřem. V mísa na pečení 0,5 lžíce. teriyaki omáčka, jablečný ocet, zázvorová omáčka, pomerančový džus a česnek. Dejte vepřové maso a v pořádku namazat marinádu. Zakryjte a chlazte po dobu 3 hodin nebo až 24 hodin.
- Následující den předehřejte troubu na 175 ° C.
- Zahřívejte olivový olej ve velké těžké pánvi. Vypadni marinádové výstřižky a položte na horkou pánev. Fry na všech stranách, poté vraťte vepřové maso do pekáče s marináda. Nalijte nasekanou červenou cibulku do pánve a restujte až do průhlednosti, pak přejděte na maso. Formulář pro pečte fólii a pečte 20 minut.
- V malé misce smíchejte zbývající 1/4 lžíce. Teriyaki omáčka s med, džem a rajčatová a zeleninová šťáva. Po 20 minutách vyjměte vepřové z trouby, vyjměte fólii a vytvořte velmi ostrý nůž maso hluboké kusy. Do těchto kousků nalijte medovou omáčku povrch masa. Rozdělte neloupané pomeranče na silné hrnky 0,5 cm. A položte je na horní a boční stranu svíčkové.
- Vraťte maso do trouby a pečte, aniž byste přikryli, až do hrnků pomeranče se nezačnou stočit, dalších 15 minut. Vypadni maso z trouby a nechte 10 minut před nakrájením na medailonky. Přeneste na misku a podávejte.
