Vepřové s paprikou na pánvi – šťavnaté, svěžím a chutné jídlo. Je plná vůně a pikantnosti česneku, neobvyklá chuť pepře, koření šalvěje, speciální kombinace paprika, víno a parmazán. Povinné zkuste to! Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 380, celkový tuk 18 g., nasycený tuk g., proteiny 40 g., uhlohydráty 10 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 45 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká vepřová panenka loupaná z žil (asi 700 g)
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1 tenká nakrájená malá cibule
- 2 bulharské červené a / nebo žluté plátky v proužcích papriky
- 6 rozdrcených stroužků česneku
- 16 šalvějových listů
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- 1/4 Čl. nakrájené na plátky nakládaných pepřů a 2 hodiny l tekutina z plechovky
- 1/3 Čl. suché bílé víno
- 2/3 Čl. nesolené kuřecí vývar
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové maso, paprika, rajčata těstoviny, bílé víno, parmazán, šalvěj
Příprava receptu:
- Zapněte elektrický gril. Nakrájejte vepřové maso šikmo kusy o tloušťce 2,5 cm; sůl to. Vysoká tepelná odolnost pánev na mírném ohni a nalijte 1 polévková lžíce. l olivový olej. Přidejte cibuli, papriku a 1/2 lžičky. sůl a smažte 4-6 minut do lehce smažené krustě. Dejte zeleninu talíř.
- Nalijte zbývající 2 lžíce. l máslo na pánvi. Přidejte vepřové maso a smažte ji na vysoké teplo po dobu 2-4 minut. na každé straně do zlatavě hnědé. Dejte vepřové maso na talíř s cibule a papriky.
- Snižte teplotu na střední a vložte česnek do pánve, šalvěj a rajčatová pasta. Vařte za míchání 1 minutu, dokud rajčatová pasta nezmění barvu na cihlovou. Přidat kruhy pepře a jejich tekutiny, poté nalijte víno a přiveďte k varu.
- Nalijte kuřecí vývar a znovu vařte. Návrat vepřové maso na pánvi a rozprostřené v jedné vrstvě; přidejte cibuli a pepř a posypeme sýrem. Vložte do trouby a vařte pod grilem. po dobu 4-7 minut, dokud není vepřové maso připravené.
