Vietnamské krevety a kuskusový salát

Vietnamské krevety a kuskusový salát – podrobný prijať prípravu. Photo of the dish:Kulinářský spisovatel Kitty Morse Čas: 40 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 – 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Ingredience pro recept:

Salát

• 1 polévková lžíce. kuskus
• 225 g. vařené a hrubě nasekané krevety střední velikost
• 1 a 1/3 Čl. vroucí voda
• 1 velmi velká kostka rybí populace (k dispozici na Asijské trhy)
• 1 polévková lžíce. l arašídové máslo
• 20 větví jemně nasekaného čerstvého koriandru (asi 2 polévkové lžíce). l.)
• 30 jemně nasekaných listů čerstvé máty (přibližně 2 polévkové lžíce). l.)
• 2 středně velké loupané a julienné mrkve
• 1 loupaná a loupaná okurka střední velikost
• 6 tence nasekaných stonků zelené cibule (se zelenou cibulkou) vrcholy)
• 1/2 tenká sekaná hlava pekingského zelí
• 1/2 lžíce. (přibližně 110 g), hrubě nasekané, slané, pražené arašídy v suché pánvi
• Čerstvé lístky koriandru a máty pro ozdobu

Salátový dresink

• 1 mleté stroužky česneku
• 1 lžička nasekaný kořen zázvoru
• 6 lžíce. l čerstvá limetová šťáva
• 3 lžíce. l cukr
• 2 lžíce. l arašídové máslo
• 2 lžíce. l vietnamská rybí omáčka nyok maminka
• 1 lžička feferonky

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuskus, krevety, zelí Číňané (Napa), okurky, mrkev, zelená cibule, česnek, zázvor kořen, limetová šťáva, arašídové máslo, rybí omáčka, paprika cereálie, koriandr, máta, arašídy

Příprava receptu:

1. Chcete-li připravit krevety, opláchněte je za provozu voda. V pánvi střední velikosti přiveďte k varu 4 lžíce. voda a 2 bobkové listy. Vložte krevety a vařte, dokud se nestanou růžová, 4-5 minut Vypusťte a nechte krevety vychladnout. Vylijte odvar a zlikvidujte bobkové listy. Oloupejte a vyřezávejte krevety.
2. Pro doplňování paliva: V půllitrové nádobě míchejte česnek, kořen zázvoru, limetkovou šťávu, cukr, arašídové máslo, rybí omáčka a papriky (pokud se používají). Dobře šok. K přípravě salátu: Ve středním hrnci velikost na střední teplo přiveďte do vroucí vody, vývar kostky a arašídové máslo. Posypeme proudem kuskusu. Odstraňte pánev z tepla. Jednou zamíchat. Zakryjte pánev a nechte stát dokud není měkký kuskus 12-15 minut. Nechte vychladnout. Shuffle s napůl koriandrem, napůl mátou a napůl arašídy.
3. Ve velké míse smíchejte mrkev, okurku, cibuli, zelí a zbývající lístky koriandru a máty. Přidejte obvaz a opatrně Umístěte kuskus na 6 jídelních talířů stejným způsobem po částech. Rozložte krevety a zeleninovou směs na vrchol. Posypeme zbývající arašídy, lístky koriandru a lístky máty. Podávejte pokoj teplota.