Salát se zelenými fazolkami a pšenicí – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КэтČas na toych: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2/3 Čl. a 2 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. celá pšenice, namočená ve vodě přes noc, opláchněte a otřete do sucha
- 450 g mladé zelené fazole odříznout základnu stonky
- 2 lžíce. l sherry ocet
- 2 lžíce. l balzamikový ocet
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná pšenice, fazole zelený ocet sherry, balsamico
Příprava receptu:
- Teplo v stewpan na mírně vysokou teplotu 2 lžíce. l olivový olej. Přidejte pšenici, špetku soli a trochu potěr. Pak přidejte 3,5 lžíce. vodu, přiveďte k varu a vařte, dokud se neabsorbuje voda, přibližně 45 minut.
- Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a přiveďte k varu. Naplňte velkou misku studenou vodou a přidejte led. Nalijte prosít fazolové lusky a ponořit do ledové vody, aby probudit ochablé lusky. Přeneste fazole do vroucí vody a vařte během 2 až 3 minut Vyjměte fazole z pánve a znovu ponořte vodu s ledem po dobu několika minut, takže fazole bude křupavé.
- Přeneste fazole do kuchyňského ručníku a otřete suché. Umístěte fazole do velké salátové mísy a ochlaďte.
- Smíchejte v samostatné misce 2/3 lžíce. olivový olej, sherry a balzamikový ocet. Přidejte sůl, pepř a nechte 5 minut. Do salátu přidejte pšenici a zalijte zálivkou.
