Aioli omáčka s pečeným česnekem – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 – 3 celé hlavy česneku
- Extra panenský olivový olej
- Hrubá sůl a mletý černý pepř
- 1 polévková lžíce. majonéza
- 1/3 Čl. čerstvá citronová šťáva
- 2 lžíce. l strouhaný parmazán
- 1/2 lžíce. l hořčice
- 1/8 lžičky kajenský pepř
- Trochu worcesterské omáčky
- Sekaná čerstvá petrželka, na ozdobu
Recepty s podobnými přísadami: aioli, česnek, parmazán, Worcestershire omáčka, mletý kajenský pepř, hořčice, citronová šťáva, majonéza, petrželka
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Vezměte celé hlavy česneku a odřízněte vrcholy tak, aby bylo vhodné vytlačit hřebíček z kůry. Umístěte hlavy na velký kus hliníkové fólie a lehce Posypeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Srolovat se fólie ve vzduchotěsném sáčku, poté vložte do trouby a péct po dobu 35-45 minut. Vyjměte z trouby a ochlaďte. Zmáčkněte hřebíček z kůry (budete potřebovat 1/3 lžíce česnekového pyré).
- Mletý pečený česnek, majonéza v kuchyňském robotu, citronová šťáva, parmazán, dijonská hořčice, kajenský pepř, omáčka Worcestershire a trochu soli a pepře. Cool aioli omáčka na chutě kombinované dohromady. Ozdobte petrželkou Exit: 1 Art.
