Pro ty, kteří rádi experimentují s omáčkami, navrhuji připravte lahodnou hořčici. Mimochodem, může sloužit jako základ a na jiné skvělé omáčky.
Francouzský Gourmet hořčičná omáčka recept
Budeme potřebovat:
- 2 g estragon, cervík, petržel, celer list
- 50 gancho pasty
- 500 g žlutého hořčičného prášku
- 40 g medu
- asi 500 ml octa bílého vína
Jak vyrobit francouzskou hořčičnou omáčku Gourmania: Umyjte a vysušte zelení ubrousek. Sekejte jemně, smíchejte s pastou z ančoviček, hořčice a medu. Místo pasty sardele můžete namíchat 6 solené ančovičky s 20 g soli otřené sítem. Vařte ocet, přidejte do směsi postupně a promíchejte přijímá jemný krém. Ochutnejte, nasaďte banky a uzavřít je. Bon chuť k jídlu !!!!
