Bílé chilli s kuřecím masem – detailní recept na vaření přátelé: 
Miska Fotografie: Ryan Liebe Čas: 50 min. Obtížnost: Snadná Porce: 6 – 8 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 900 g. mleté kuře
- 2 plechovky bílých fazolí 425 g. (nevypouštějte vodu)
- 1 plechovka (110 g). Nasekané zelené chilli papričky (bez vody sloučit)
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1 nakrájenou cibuli
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 jalapenos (1 kostka, 1 polovina; odstranit) semena pro menší ostrost)
- 1 blanched chilli, slupka a kotleta
- 1 polévková lžíce. l mletý kmín
- 1 lžička pozemní koriandr
- 1/2 lžičky sušené oregano
- 1/4 lžičky pozemní koření (pimento)
- 2 lžíce. kuřecí vývar
- 3 kukuřičné tortilly, roztrhané na kousky plus trochu na podání
- 1 banda lístků koriandru, mírně nasekané listy
- Strouhaný sýr čedar, zakysaná smetana a nakládané jalapenos dekorace
- Vápno klínové pro podávání
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, bílé fazole, cibule cibule, česnek, jalapeňos, kmín, oregáno, koriandr, pepř koření, koriandr, čedar, limeta, zakysaná smetana, tortilla
Příprava receptu:
- Zahřívejte olivový olej ve velkém kotli nebo na pánvi mírné teplo. Přidejte cibuli, česnek, jalapeňos, blanšírovaný kmín, koriandr, oregano a koření. Cook občasné míchání, dokud nebude zelenina měkká a koření smažené – asi 7 minut. Přidejte mleté kuře, 1 lžička. sůl a pár špetek pepře. Vařte mícháním a hnětením masa s dřevěnou lžíci, dokud není lehce opečené, asi 5 minut.
- Přidejte fazole, konzervované papriky, kuřecí vývar a 1,25 sklenice vody, přiveďte k varu. Přidejte zlomené na pánev kukuřičné tortilly, snižte teplotu a nechte mizet, za občasného míchání, dokud směs mírně nezhoustne – asi 40 min
- Vytáhněte poloviny jalapeňos z chilli a míchejte téměř všechny lístky koriandru, takže pár lžící. Sezóna 1/2 lžičky. sůl a pár špetek pepře. Podávejte bílou chilli se zbývajícím dresinkem koriandr, plátky limetky a tortilla.
