Chili con carne od Jamie Olivera – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g hovězí krk nakrájený na kosti nebo nakrájený na kosti mlýnek na maso
- 400 g. konzervované červené fazole, opláchněte pod voda
- 400 g. nakrájená rajčata nakrájená na vlastní pěst šťáva
- 2 střední cibule
- 1 stroužky česneku
- Olivový olej
- 2 lžičky chili prášek (bez skluzu)
- 1 lžička mletý kmín nebo drcená semena (se skluzavkou)
- Mořská sůl a mletý černý pepř
- 200 g. rajčata sušená na slunci v olivovém oleji
- 1 čerstvé červené chilli, oloupané a nasekané
- 1/2 tyčinky skořice
- 150 ml. voda
- Cheddar sýr, servírované
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, červené fazole, rajčata sušená na slunci, koření chilli, chilli paprička, skořice
Příprava receptu:
- Pokud chcete troubu používat, nejprve Předehřejte ji na 150 ° C. Cibuli a česnek rozmělňte v kuchyňském robotu a smažte v malém množství olivového oleje, dokud nezměkne. Přidejte chilli, kmín a trochu nasolte solí a pepř.
- Maso drtíme v kuchyňském robotu a přidáme na pánev. Vařte, dokud maso není lehce opečené. rajčata a chilli papričky sušené na slunci v procesoru s olejem a promíchejte, získat těstoviny. Přidejte výsledné těstoviny, rajčata, skořice a voda na hovězí maso.
- Přiveďte k varu, přikryjte tukem odolným papírem a víko. Snižte teplo a vařte na 1,5 hodiny nebo vařte trouba také asi 1 hodinu 30 minut, přidejte červené fazole v 30 min do konce vaření. Podáváme posypané hoblinami sýr. Další možností rychlého vaření chilli.
