Blade steakový salát – detailní recept na vaření. hodnota jedné porce: (4 celkem) kalorií 41 8, celkový tuk 22 g., nasycené tuky 6,5 g, proteiny 31 g, uhlohydráty 25 g, vláknina 4 např. cholesterol 96 mg., sodík 488 mg., cukr 14 g přátelé: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 10 stonků celeru (přibližně 1 svazek), nakrájených na 2,5 viz kusy
- 4 lžičky olivový olej
- Sůl a čerstvě mleté papriky
- 2 lžíce. l majonéza světla
- 2 limetkové šťávy
- 2 lžíce. l zlato
- 1 polévková lžíce. l horká omáčka
- 1 malá hlava ledového salátu, kotleta
- 1 banda řeřichový salát, roztrhané listy rukama
- 600 g Blade steak (4-6 steaků o tloušťce asi 2 cm) šupinatá část jatečně upraveného těla
- 2 svazky zelené cibule, nakrájené na 5 cm.
- 1 polévková lžíce. hroznové nebo třešňové rajče nakrájené na polovinu
Recepty s podobnými ingrediencemi: celer, majonéza, vápno, med, pikantní omáčka, ledový salát, řeřicha, hovězí maso, zelené cibule, cherry rajčata, hroznová rajčata
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Vložte fólii do plechu, přidejte celer a smíchejte s 1 lžička. olivový olej sůl a pepř podle chuti. Vložte pánev do trouby a pečte do měkké asi 20 minut.
- Mix majonézy ve velké misce, 2 lžičky. šťáva z olivového oleje vápno, med, horká omáčka a 1 polévková lžíce. l voda. Přidejte smažený celer a promíchat. Přidejte ledový salát a řeřichový salát, ale ne míchat.
- Zahřejte velkou grilovací pánev nebo litinovou pánev vysoká teplota. Roštové steaky 1 lžička. olivový olej sůl a pepř. Přidejte steaky na pánev a smažte, asi 3 až 4 minuty. na každé straně. Steak se ukáže středně smažené s krví. Na sekání nasaďte steaky nastoupit a chvíli odejít. Přidat do pánve zelené cibule a smažte do spálení, asi 3 min
- Řezejte steaky na plátky napříč vlákny a tuhý odstraňte jádro, které se nachází ve středu. Přidejte maso a rajčata mísa se salátem, smíchejte. Uspořádejte salát do talířů.
