Tento salát je konzervovaný v jasných a jedinečných chutích sardinky v oleji. Ryba je rozdělena na kousky a smíchána vařené orzo těstoviny s černým celerovým stonkem olivy smažené v česnekovém oleji s červenou paprikou a čerstvé zelený celer. Připravený salát posypaný strouhanou solenou ricottou (salát ricottou) a pečenými piniovými oříšky jídlo s jeho teplou bohatou chutí. Salát se hezky připravuje rychlé a velmi uspokojivé, můžete sloužit jako nezávislá jídla. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 639, celkový tuk 31 g, nasycený tuk 5 g, protein 21 uhlohydráty 67 g, vláknina 5 g, cholesterol 45 mg, sodík 316 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. Obtížnost: snadné porce: 4 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 340 g orzo těstoviny
- 2 stonky celeru, jemně nasekané + 0,5 lžíce. velké nasekané listy
- 3 lžíce. l piniové oříšky
- 1/3 Čl. extra panenský olivový olej + extra do posypeme
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1/4 Čl. nahrubo nasekané černé bezsemenné olivy
- 1/4 lžičky vločky červené papriky
- 1 polévková lžíce. nahrubo nasekanou čerstvou petrželkou nebo mátou (nebo jejich mix)
- 1 plechovka (106 g) Konzervované sardinky v oleji nebo 1 plechovka (142 gr.) Konzervovaný tuňák v oleji, suchý a rozdělený ryby na kousky
- 0,5 lžíce. strouhaná slaná ricotta (55 g)
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny orzo, tuňák, sýr ricotta, olivy, piniové oříšky, celer, máta
Příprava receptu:
- Na velké pánvi přiveďte slanou vodu k varu. Přidejte orzo pastu a vařte podle doporučení na balení, přidávání plátky celeru 2 minuty před vařením. Obsazení samostatně 0,5 lžíce. vodu z těstovin, zbytek vypusťte. Do čas v pánvi na pánvi se smaženým cedrem se středním teplem ořechy, občasné míchání, až zlatohnědá, 3-5 minut.
- Ve velké pánvi na mírném ohni zahřejte olivu olej. Přidejte česnek a smažte, dokud světle světle hnědá, asi 3 minuty. Přidejte olivy a papriku; mix. Přidat orzo a celer spolu s 1/4 Čl. těstovinová voda. Cook míchání, dokud se voda téměř úplně nevstřebává a těstoviny pokryté omáčkou, přidávat více tekutin v případě potřeby, asi 2 minuty.
- Přidejte zelerové listy, bylinky a sardinky, sůl a pepř podle chuti. Každou porci posypeme olivovým olejem a posypeme opečenými piniovými oříšky a strouhaným sýrem.
