Rýžový salát s okurkami a mangem – podrobný recept přípravky Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 6 – 
Kalorií 288, celkový tuk 10 g, nasycený tuk 1,5 g, protein 8 g, uhlohydráty 48 g, vláknina 5 g, cholesterol 0 mg, 147 mg sodíku, сахар 6 г. 
Photo of the dish: КонPulosův čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 lžíce. bílá a divoká dlouhozrnná rýže, opláchněte
- 1/4 Čl. opláchněte quinoa
- Jemně nastrouhaná kůra a 1 limetová šťáva
- 2 lžíce. l arašídový nebo rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. nasekané mango
- 1 okurka, slupka a nakrájená na kostky
- 1 paprika jalapeňo, jemně oloupeme a nakrájíme nakrájené na plátky
- 2 zelené cibule, jemně nasekané
- 1/2 lžíce. nasekaný koriandr
- 1/3 Čl. drcené solené pražené arašídy
- Sůl, čerstvě mletý pepř
- 1 lžička cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, dlouhozrnná rýže, mango, quinoa, ořechy, arašídy, arašídové máslo, okurky, paprika jalapeňos, zelené cibule, koriandr, chilli papričky
Příprava receptu:
- Přiveďte k varu hrnec slané vody, přidejte rýži a vařte na mírném ohni, dokud se nevaří, asi 25 – 35 Vypusťte a opláchněte.
- Mezitím vařte v jiném hrnci slané vody Quinoa, přibližně 12 minut. Vypusťte a opláchněte.
- Vmíchejte ve velké salátové misce limetkovou šťávu a kůru, zeleninu máslo, cukr a pepř. Přidejte rýži, mango, okurku, pepř jalapeňos, pažitka, koriandr, arašídy, mix a sůl podle chuti.
