Kombinace sladkých zralých rajčat s křupavou slaninou a šťavnatou salát se stal tak populární a harmonický, že se nazývá jen BLT na prvních písmenech hlavních ingrediencí. Toto trojice se podává ve formě sendvičů mezi dvěma plátky opečeného chleba, namazaná jemnou omáčkou zakysanou smetanou, majonézou a kořením Old Bay, který harmonicky kombinuje s mořskými plody, a zejména krevety doplňující tento vydatný sendvič. Krevety jsou smažené roztavený ze slaniny je tuk a získává hodně chuti a světla uzené poznámky. Pro svíravost vložte také pár do sendviče plátky nakládaných okurek Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 51 2, celkový tuk 27 g, nasycený tuk 6 g, protein 31 sacharidy 36 g, vláknina 6 g, cholesterol 172 mg, sodík 1036 мг., сахар 0 г. Time: 35 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 16 středně krevet (přibližně 340 gramů), oloupané ze skořápek a střevní žíly
- Šťáva z půl citronu
- 2 lžičky koření Old Bay koření
- 1/3 Čl. zakysaná smetana
- 1/3 Čl. majonéza
- 2 plátky nakládané okurky, plátky + plátky podání
- 8 proužků slaniny
- 8 plátků bramborového chleba
- 4 vnitřní listy listů bambusu
- 2 velká rajčata nakrájená na kruhy
- Bramborové lupínky pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, kořenící starý záliv, hlávkový salát, rajčata, nakládaná okurka, slanina
Příprava receptu:
- Ve středně velké míse smíchejte krevety s citronovou šťávou a 1 tsp kořenící Old Bay. V samostatné malé misce promíchejte zakysaná smetana, majonéza, nakrájené nakládané okurky, zbývající 1 lžička koření a 1/4 lžičky. sůl a černý pepř.
- Ve velké pánvi na mírném ohni smažte slaninu, dokud není bude křupavé asi za 7 minut. Dejte na talíř zakrytý papírový ručník a odtok z pánve téměř všechny potopené tuk, takže pouze 1 lžička. Vraťte pánev na střední teplotu. Přidejte krevety a rozdělte je do jedné vrstvy spolu s tekutinou. Fry, otáčející se uprostřed smažení, dokud se nestanou růžová, 3–4 minuty.
- Lehce opečte bramborový chléb a každý plátek namažte. zakysaná smetana. Dejte salát mezi dva krajíce chleba, rajčata, krevety, nakládané okurky a slanina. Podávejte s bramborové lupínky.